《新会陈皮志》问世：千年陈皮文化的百科全书

新会陈皮，作为岭南文化的瑰宝，承载着千年的历史与智慧。近日，全国首部陈皮志——《新会陈皮志》正式问世，这部45万字的巨著不仅是对新会陈皮产业的全面梳理，更是对侨乡文化与广东故事的一次深刻诠释。

《新会陈皮志》由江门市档案馆、新会区档案馆及新会区林业科学研究所联合编著，历时五年完成。全书从新会陈皮的种植、加工到品牌塑造、产业融合，全方位展现了这一传统产业的完整链条。书中不仅收录了丰富的历史资料和现代研究成果，还特别强调了新会陈皮的道地性及其在中医药领域的重要地位。

编纂过程中，编者们克服了重重困难，从广泛收集资料到多次集中论稿，每一步都凝聚了无数心血。江门市地方志办主任漆建伟在发布会上感慨道：“五年回顾，五年艰辛。”他特别感谢了省地方志办、江门市委、市政府以及新会区各单位的支持与合作。

《新会陈皮志》的问世，不仅为新会陈皮产业的发展提供了历史智慧和现实参考，也为乡村振兴与特色经济的高质量发展注入了新动力。书中通过清代以来的史料和当代种植研究，提出了科学种植的方法，帮助果农提升产量与品质。同时，书中汇总的古今民间鉴别新会陈皮的方法，也为消费者提供了实用的指导。

此外，志书还通过现代科技手段，为新会陈皮的道地性鉴别提供了分子生物学层面的信息。这些研究成果不仅推动了陈皮“陈久者良”的中医疗效研究，也为新会陈皮确立了中药道地性的地位。

广东省人民政府地方志办公室党组成员、副主任王涛对《新会陈皮志》给予了高度评价，认为这是地方志工作聚焦主责主业、服务中心大局的重要成果。他希望江门市和新会区地方志工作机构能够继续用心用情抓好修志编鉴写史主业，打造出更多彰显时代精神、弘扬地方文化的精品地方志成果。

《新会陈皮志》的出版，不仅是对新会陈皮产业的一次全面总结，更是对侨乡文化与广东故事的一次深刻诠释。通过这部志书，新会陈皮的故事将被更多人知晓，其文化价值和经济价值也将得到更广泛的认可与传承。