立冬后，宁可不吃肉，也要多吃它，藏身边的补肾猛将！头发黑了，腰膝也不痛了，不会吃太可惜

昨天立冬，大家做好迎接冬天的准备了吗？

这段时间，杏林君发现有许多朋友都有感冒的症状，还有些朋友吹一吹风就开始发烧、咳嗽、腰酸腿疼了。

《黄帝内经》描述冬季说：“在天为寒，在地为水，在体为骨，在脏为肾。”

也就是说，冬天对骨头的影响巨大，骨头遇上寒气，就会酸痛、麻木，走路不稳还容易摔跤骨折。

而在内脏中最需关注的就是肾，肾不好就出现夜尿多、老花眼、白发掉发。

所以呀，冬天养生的关键就是护骨护肾，接下来，给大家介绍怎么用好被称为“肾髓豆”的黑豆。

常食黑豆，补肾防寒排湿痛

《本草纲目》有言：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水，可以入肾”。

2015版《中华人民共和国药典》（一部）将黑豆功效总结为：益精明目，养血祛风，利水解毒，可用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。

黑豆看着又黑又小，样貌也不如红豆讨喜，但它却备受古今中医的喜爱。

黑豆味甘，性平，归脾肾经，具有活血利水，祛风解毒之效。黑色入肾，所以黑豆尤擅长补肾益阴，适用于腰膝酸软、浮肿、小儿盗汗等问题。

肾居五脏之首，是纳气生血的源泉。肾气旺盛的人，更能抵抗天寒地冻的冬天。

《本草纲目》：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气，乃补虚之神秘验方也”。

腰为肾之府，腰不好大多是多湿气，冬天容易腰酸痛、骨关节痛的人，就可以坚持吃黑豆。

一方面黑豆补肾精，另一方面它也利水，可以把腰间的湿气利出去，一补一泄最适合肾虚夹湿气的腰部酸痛。

那黑豆要怎么吃呢？

黑豆煮水，下火解毒

《本草纲目》“唯黑豆属水，可以入肾治水、消胀、下气、治风热而活血解毒”

《医林纂要》：“豆类皆解毒，黑豆、绿豆更良。”

黑豆对于缓解流感很有效，比如那种一上来就咳嗽、嗓子痛、低烧的。他们通常舌头很红，几乎没有舌苔，常口渴，喜欢喝凉水，晚上睡觉时梦多、有盗汗，还会手心发烫。

这时用黑豆煮水来调理。一碗黑豆洗净加两大碗水，倒入锅中煮开，再转小火煮10分钟。

煮好后存入保温壶中，因为黑豆不好消化，所以只喝水就行。但煮好的黑豆咱也不要丢，先放一边凉着，杏林君等会再告诉你怎么用。

在流感初期，喉咙刚开始蓄力要“发炎”时，喝一碗黑豆水可以止住想往上窜的火气。

黑豆属于种子植物，药性是往下走的，能将热气、毒气，随着大小便排出体外。而且，种子封藏的作用特别强，冬天养生又是主打一个“藏”字，这时候吃黑豆最好了。

“补药一堆，不如黑豆一把”，除了低烧、咳嗽之外，平日里用嗓过度、口腔溃疡的人也可以常喝黑豆水。

醋泡黑豆，眼睛亮了，头发黑了

醋泡黑豆是马王堆汉墓出土的医术古籍《五十二病方》中的经典食方，民间十分流行用它缓解眼花、眼干的问题。

调理眼睛问题最重要的是补肝血。肾为肝之母，且肝肾同源，肾精足了，肝血也会充盈，自然眼睛也清晰明亮了。

酸入肝经，黑豆经过醋制后，还可以起活血、清理血管的作用，缓解高血脂、高血压。

现在，我们再拿出刚煮黑豆水剩下的黑豆，要等黑豆放凉后，装入可密封的瓶子中，加入陈醋，没过黑豆即可。

密封浸泡两三天左右，黑豆吸收陈醋后变胖，就可以每天吃10-20颗左右，注意醋泡黑豆要冷藏，最多放3个月。

选哪种黑豆更好呢？

肯定会有朋友问：常见的黑豆就有白芯、黄芯和绿芯的，要用那种黑豆呢？

1、白芯黑豆，它其实是披着黑表皮的“黑芸豆”，并不是真正的黑豆，所以首先排除它。

2、黄芯黑豆，是黑豆中的老品种了，有药用价值，其滋补效果好。

3、绿芯黑豆，因为青色入肝、黑色入肾，绿芯黑豆肝肾同补的效果好。

所以，关于黑豆的选择，大家可以根据自身需求选择黄芯黑豆和滤芯黑豆哦。

黑豆好处这么多，谁更适合吃它呢

1、骨质疏松，走路容易腿软、无力、关节痛的中老年人

肾主骨，肾好了，腿脚也就好了。平时常久坐不动的，走一会路就要坐下休息的朋友适合吃黑豆。

2、容易虚火上炎，常有口腔溃疡、痤疮的人。

黑豆滋补肾水，可以将虚火往下引，加上解毒的功效，所以能缓解虚火症状。

3、比同龄人更早冒出白发、一抓头发就掉发的人。

“肾藏精，其华在发”。肾精充足，养头发的营养也就多，这样就有乌黑亮丽的头发牢牢扎根在头皮上。

4、用眼多，经常看书、看手机的朋友。

肝开窍于目，目受血则能视。黑豆可以补气生阴，提供眼部所需供血，调理眼干、看东西模糊不清的症状。

5、十点后还睡不着觉，想沾床就睡的人

熬夜伤阴，失眠多数也是阴收不住阳，而黑豆有封藏作用，平衡阴阳也就缓解失眠症状了。

特别提醒

黑豆虽好，但这些人群要注意噢：

1、黑豆可以调理月经量少的情况，所以月经量大的朋友，在经期内就不要吃黑豆了。

2、容易积食、消化不良人群，也要少吃黑豆。

3、成年人每天适用黑豆不宜超过20克。

好啦，今天的中医干货就分享到这了，大家还知道什么黑豆的食疗法，可以在评论区分享出来，说不定就解救了他人的燃眉之急。