地名里的重庆 | 梁平袁驿镇：一条国道串起古今繁华

袁驿镇地处重庆市梁平区西部

东与竹山镇相接

南与七星镇接壤

西与碧山镇连接

北与虎城镇、龙胜乡毗邻

总面积42.6平方千米

国道318线贯穿全境

使得该镇成为川渝东部物流大通道上的

关键节点

图源：重庆民政

每天了解一个重庆地名

今天跟着小布丁走进

梁平袁驿镇

袁驿镇历来就是梁平的商贸重镇

数百年前就因商贾云集而出名

清光绪版《梁平县志》记载

嘉庆年间，袁驿原名丹凤场

因为设有旅馆和马栈

供来往官员和传递公文的人歇宿、换马

故称为“驿站”

不知何时，因袁驿镇地处平坝

袁姓居民众多，改称袁坝驿

袁驿镇境内资源丰富

拥有市级风景名胜百里竹海风景区

袁驿镇的老街多为明清建筑

因时光久远

也就有了一番醇酒或老茶似的味道

阳光洒在袁驿老街。图源：梁平文旅

老街有三条

分别名为刷坊街、紫云街、丹凤街

其中刷坊街最为有名

以前人们过年时需要写对联

婚丧嫁娶时需要采买红纸、五色纸

于是这条街上以刷纸为业的手工作坊生意兴隆

几乎家家以此为营生

渐渐形成了一条颇具特色的“刷坊街”

远眺袁驿镇。图源：梁平文旅

20世纪80年代

位处川渝之间的袁驿镇街市繁荣

周边虎城镇、龙胜乡、竹山镇

四川大竹县等地的居民和商贩

定时会来袁驿赶集

长达1公里的老街上

居民们采买货物、喝茶休闲

呼朋唤友，热闹非常

袁驿最有名的特产是豆干和黄粑粑

袁驿豆干历史悠久

曾获得成都国际食品博览会金奖

第三届中国食品节金榜畅销产品

被重庆市旅游局定为旅游食品

袁驿豆干选取当地优质大豆

经过碾磨、滚浆、烧煮等

十几道独特工序加工而成

每天早上

本地小贩就会早早地出现在街巷路口

大声叫卖豆干

当一串串嚼劲十足的豆干在唇齿间回味悠长

那些童年旧时光仿佛又循着豆干的香气回来了

图源：梁平融媒

袁驿街上随处都能买到的黄粑粑

也是袁驿镇特有的美味之一

黄粑粑外形晶莹剔透，清香扑鼻、软糯绵实

用大米、枯草碱、黄栀子等原料制作而成

是许多人记忆中年味十足的经典美食

2018年

袁驿黄粑粑登上了中央电视台《味道》栏目

让更多人认识了这道具有当地特色的民间美食

袁驿还有一项非遗文化

就是铜锣锻造

袁驿铜锣主要有大锣、小锣、包锣、马锣、钹等

制作铜锣的原料必须是响铜

要通过回收坏掉的铜锣来获得

据说采用这样的材料制作的新铜锣

更经得起敲打，声音也更清亮纯正

由于袁驿镇的纯手工铜锣

经久耐用、音效好

所以本地非遗传承人许国祥做的铜锣名气也越来越

2014年

袁驿铜锣锻造技艺被列为重庆市非物质文化遗产

如今袁驿铜锣销路越来越广

主要销往重庆、四川、湖北、陕西等地

那些老街的旧时光

舌尖的老味道

非遗的老手艺

共同构成了袁驿镇的独特印记