酒中四重境：从解忧到清欢，古人早已道尽饮酒的智慧

酒，是中国人骨子里的浪漫，是岁月里的老伙计。它能装下江湖夜雨，也能容下儿女情长；能消解半生疲惫，也能盛满满腔豪情。正如古龙在笔下写的：“酒是种壳子，就像是蜗牛背上的壳子，可以让你逃避进去。那么，就算有别人要一脚踩下来，你也看不见了。” 成年人的世界里，总有太多焦头烂额的奔波、难以言说的委屈，而一盏酒下肚，仿佛就能筑起一座小小的避风港，不如意时，它是慰藉；愉悦时，它是助兴；闲暇时，它是陪伴。

有人说，饮酒喝的是味道，是情怀，更是胸襟与境界。从年少的喧闹到中年的淡然，酒在不同人生阶段，映出的是不同的心境。这饮酒的境界，大抵可分为四重，每一重都藏着人生的况味，也藏着古今文人的千古咏叹。

提起借酒解忧，最先想起的便是曹孟德在《短歌行》里的喟叹：“何以解忧，唯有杜康。” 彼时他心怀天下，却也为功业未竟、人才难觅而迷惘，一杯酒下肚，既是追忆郭嘉的惋惜，也是排解前路未知的不安。这一重境界的饮酒，初衷再直白不过：用酒液熨帖皱起的愁肠，让烦恼在微醺中暂时退场。

就像李白写 “抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”，明知愁绪难断，却仍要举杯——不是不知酒不能治本，而是在推杯换盏的瞬间，能有片刻的喘息；在朋友的絮语与酒杯的碰撞里，那些 “剪不断，理还乱” 的烦心事，仿佛也轻了几分。李清照晚年叹 “三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急”，同样是借酒抵御岁月的寒凉。生活本就 “不如意事十之八九”，这一杯酒，便是给疲惫心灵的短暂留白。

若说第一重是 “借酒躲愁”，那第二重便是 “因乐举杯”。李白在《将进酒》里的这句呐喊，道尽了人生得意时的豪迈：既然春风得意，何不尽情欢畅？莫让空置的金樽，辜负了眼前的明月与佳酿。这是一种对当下的珍视，也是对生命热情的张扬。

多少朋友会在大学毕业前的那个盛夏，宿舍窗外蝉鸣聒噪，行李箱堆在角落，围坐在小小的书桌旁，面前摆着几碟卤味、一筐花生，白酒倒在搪瓷杯里，啤酒罐碰得叮当响。那时的感觉，就像站在人生的岔路口，眼里满是对未来的憧憬，有人要去远方读研，有人要回老家入职，有人计划创业闯一闯。没有愁绪，只有“鲜衣怒马少年时”的意气，喝到脸颊发烫，杯盘狼藉，却觉得那是青春里最尽兴的一场醉。

这般境界，正如杜甫 “白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡” 的狂喜，也如苏轼 “且将新火试新茶，诗酒趁年华” 的洒脱 —— 得意时的酒，喝的不是味道，是那份 “世界尽在我眼前” 的畅快，是不负时光、不负自己的尽兴。

人到中年，渐渐懂了“热闹是别人的，我自有我的”。年轻时总爱呼朋引伴，觥筹交错间比谁喝得多、谁更尽兴；年岁渐长后，反而偏爱安静，或是与一知己对坐，或是干脆自斟自酌。白居易在《问刘十九》里写 “晚来天欲雪，能饮一杯无”，没有浓墨重彩的热闹，只有 “红泥小火炉” 的暖意，一句轻声询问，藏尽了人间温情与淡然。

这便是饮酒的第三重境界：喝的不是喧闹，是独处的自在，是岁月的沉淀。独饮时，不必迁就别人的口味，不用应付劝酒的客套，一小碟盐渍花生、几片卤牛肉，或是一碗刚出锅的韭菜鸡蛋饺子，便足够。酒液在杯里轻轻晃，入口是绵柔的醇，下肚是熨帖的暖，思绪可以飘到年轻时的某次旅行，也可以停在昨天和老友的通话，甚至只是静静看着窗外的晚霞，什么都不想。

苏轼在中秋夜“把酒问青天”，陶渊明在东篱下“采菊东篱下，悠然见南山”（虽未提酒，却有同频的悠然）都是这般心境。独饮不是孤独，是与自己对话的清欢，酒成了媒介，连接着过往与当下，让心在安静中慢慢沉淀，找到最舒服的状态。

若说前三重境还带着 “借酒抒情” 的牵绊，那第四重便是 “与酒共生” 的自在，无需理由，不必刻意，饮酒就像吃饭、睡觉一样自然。这是饮酒的至高境界，人称“酒仙境”。

达到这重境界的人，不会因酒狂喜，也不会因无酒失落；不会喝到失态，更不会被酒精控制。他们是酒的主人，而非酒的奴隶。正如庄子所说 “物物而不物于物”用酒，却不被酒所困。苏轼曾说 “饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高”，便是这种境界的写照：杯中有酒，心中有尺，饮下的是醇香，留住的是从容。

他们饮酒，不为解忧，不为尽兴，只为那份 “酒在口中有回甘，心中有平静” 的自在。或许是傍晚时分，就着夕阳小酌半杯；或许是周末午后，配着茶点浅尝一口，酒成了生活里的点缀，而非必需，这份 “不刻意”，便是最高级的饮酒姿态。

酒虽好，却也讲究 “天时”。很多人习惯清晨饮酒提神，或是中午佐餐豪饮，却不知古人早已用智慧，为我们留下了饮酒的最佳时辰。

古人常说 “申时茶，酉时酒”—— 拆解 “酒” 字便知玄机：左边 “氵” 点明其为液体，右边 “酉” 在古代计时中，对应现代的下午 5 点至 7 点。《黄帝内经》曾言 “顺四时而适寒暑”，酉时的人体，经过一天的劳作，气血运行顺畅，精神与身体都处于松弛状态，此时饮酒，既能细细品味酒的醇香（如酱香的醇厚、清香的甘冽），也能减少酒精对身体的负担。

反观清晨或中午饮酒：清晨人体机能刚苏醒，脾胃尚弱，酒液入腹如同 “冰碴刺胃”，易伤脾胃；中午需应对下午的工作与事务，酒意上涌易昏沉，既误事，也难品出酒的真味。白居易写 “绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，陆游叹 “闲倾一盏酒，遥酹五湖秋”，他们笔下的饮酒场景，多在傍晚时分，夕阳西下，晚风徐来，此时小酌，是与自然节律的共鸣，也是对身体的尊重。

“白酒虽好，切莫贪杯”，这句话藏着与酒相处的真谛：酒可以是解忧的伙伴、尽兴的媒介、清欢的载体，却不能成为伤害身体的利器。

对照这四重境界，您如今正处在哪一层？是借酒暂避风霜，还是乘兴快意人生，或是独饮品味清欢，亦或是早已达到 “酒为我用” 的自在？而关于饮酒的时辰，你是否也试过在酉时，就着晚霞浅酌一杯，感受古人 “壶中日月长” 的意境？

酒如人生，有浓有淡，有闹有静；饮的是酒，品的却是心境与分寸。愿我们都能在酒中寻得乐趣，也守住自在，不负岁月，不负杯中酒。

又是周末了，友人们，欢聚起来吧。分享您几句与饮酒有关的佳句，随便来一句发圈，再配上图，拿走不谢~

1.“清夜无尘，月色如银。酒斟时、须满十分。”

2.“欢言得所憩，美酒聊共挥。”

3.“酒醒还醉醉还醒，一笑人间今古。”

4.“酒能祛百虑，菊解制颓龄。”

5.“劝君今夜须沉醉，尊前莫话明朝事。珍重主人心，酒深情亦深。”

6.“闲愁如飞雪，入酒即消融。好花如故人，一笑杯自空。”

7.“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。”

8.“弃微名去来心快哉，一笑白云外。知音三五人，痛饮何妨碍？醉袍袖舞嫌天地窄。”

9.“泛此忘忧物，远我遗世情。一觞虽独尽，杯尽壶自倾。”

10.“酒杯深，故人心，相逢且莫推辞饮。”

11.“只有醉吟宽别恨，不须朝暮促归程。”

12.“今日云景好，水绿秋山明。携壶酌流霞，搴菊泛寒荣。”

13.“绣阁数行题了壁，晓屏一枕酒醒山，却疑身是梦魂间！”

14.“一年明月今宵多，人生由命非由他。有酒不饮奈明何。”

15.“只近浮名不近情。且看不饮更何成。三杯渐觉纷华远，一斗都浇块磊平。”

16.“渔父醉，蓑衣舞，醉里却寻归路。轻舟短棹任斜横，醒后不知何处。”

17.“今夕少愉乐，起坐开清尊。举觞酹先酒，为我驱忧烦。”

18.“白酒一杯还径醉，归来散发婆娑。”