文丨青兮

从“诗祖”屈原的“独酌长歌对芳丛,西风拂面酒暖融。”，到“诗仙”李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”，再到“诗神”苏轼的“明月几时有？把酒问青天。”在华夏璀璨的文化长河里，诗与酒的缘分似乎从未间断过。

诗是水中酒，酒是文中诗。中国酒之所以让世人如痴如醉、如梦如幻、欲罢不能，其中所蕴藏的诗意，是人们饮酒所得的至高享受。华夏诗词界的“神、仙、魔、鬼、圣、佛”，哪个又离得开这一樽激发诗意、诗兴、诗情的美酒？

有诗便有酒，有酒化成诗，诗酒文化作为华夏文化的核心组成部分和表现载体，伴随着东方文明发展已经数千年。有诗酒文化，便有研究诗酒文化的学者、大家，不仅仅是文化界，酒行业也有不少人在研究、解析、传播、弘扬酒文化，龙腾虎跃品牌顾问有限公司创始人、董事长纪家晶便是其中之一。

纪家晶是“2024年度视频号优秀创作者”，是视频号“诗酒老纪”主理人。他以视频号“诗酒老纪”为载体，系统性地研究诗酒文化的脉络、原理、传播、运用，是近年来中国酒业在诗酒文化领域研究得最为透彻的专家之一，并著有近百万字的“诗酒文化笔记”，并著有诗酒文化研究专著《跟着李白去喝酒》，隐隐已有中国酒业“诗酒文化研究第一人”之迹象。

今天，《酒眼观酒》有幸对龙腾虎跃品牌顾问有限公司创始人、“诗酒老纪”主理人纪家晶进行了专访，畅谈诗酒文化，为中国诗酒文化的发展助力。

01、聊人生：视诗酒文化为生命，做中国诗酒文化的布道者！

《酒眼观酒》：纪老师，您的视频号“诗酒老纪”以其鲜明的色彩、内容的独特性，和对诗酒文化的挚爱，深受粉丝们的喜爱。请您向业内人士及粉丝们详细介绍一下您自己及“诗酒老纪”这个视频号吧！

纪家晶：先说说自己吧，我现在算是“品牌顾问+自媒体达人+诗酒文化研究者”。早先，我是在传统媒体供职，为企业提供品牌全案服务，主要聚焦于烟、酒、茶三大行业；后来，2010年创立龙腾虎跃品牌策划机构后，聚焦于“互联网生态下”如何做品牌，我所服务的行业也扩展到了家电、教育、汽车、3C数码、工业制造等领域。

互联网生态发展到以社交网络、自媒体为主的时代，我觉得要弄懂这个时代的品牌塑造和自媒体沟通范式，最好的方法就是亲自下场去试试。

“诗酒老酒”这个视频号，是我在诗酒领域的第一个重要尝试，这个账号的主要想法还是和大家一起传播、探索中国的诗酒文化，以诗酒人物、典故为切入点，讲述中国酒故事，发现中国的酒之美、酒之趣、酒之意以及酒之哲思，探索酒在当下生活中的意义。

实际上，我很早以前就在研究中国的诗酒文化了，这可能要追溯到大学时期。然而，此前这些关于诗酒文化的研究，没有很好的载体来表现，只能停留在我自己的“诗酒笔记”上，停留在文字层面。直到视频号的诞生，我意识到这个平台可以释放我多年来的诗酒文化积淀与研究，于是便有了现在的“诗酒老纪”。

《酒眼观酒》：大家都知道，您出身于著名的金鹃广告，又是龙腾虎跃品牌顾问有限公司的创始人，是业内著名的品牌专家和咨询专家。那么，是什么吸引您来到诗酒文化这个赛道的呢？

纪家晶：可能还是出于自己对酒行业的热爱吧！酒行业内熟悉我的人可能都知道，从口子窖早期的“诚待天下”，到高炉家的“让交流成为暖流”，再到赖茅的“国民酱香，以匠心，敬初心”。在做酒类品牌塑造中，我一直聚焦于对酒的精神文化层面的价值挖掘。

其实，中国酒作为精神饮品，有着丰富的精神和文化内涵。我特别不能理解，为何今天有些人说中国酒没文化，甚至变成了中国酒就是单纯的权利文化。所以，我就一直在反复推敲，到底什么才是中国的酒文化，它最具象化的表现又是什么？

从某种意义来看，酒是中国文化生活风气演变中的一个不可或缺的事物。酒与礼、诗都有着密切相关性，尤其是魏晋之后，酒逐渐从礼乐意义转向个人精神层面，成为“悦己乐人”之事儿。

酒与琴、诗、书、画为代表的文化生活有了更深度的融合，特别酒与诗的融合，碰撞出了丰富的精神内涵。诗让酒更优美，酒让诗更纯粹。这些，都是人类发展史上很宝贵的精神财富。

中国的诗酒文化，它不仅体现在宏观的文化风气层面，更体现个体现实生活态度、情感表达、人生选择这些具体而微观的层面。比如：陶渊明的“忽与一樽酒，日夕欢相持”，李白的“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，苏轼的“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏”等等。

诗酒文化是中国酒文化独有的特质，也最具象化的表达。诗酒交融激活了生活的创造力，触发了丰富的情感，拓展了想象力，引发了人生的哲思。这与西方酒神崇拜的狂欢精神不同，中国诗酒文化的有着更多彩的生命力和更博大的精神空间。

“读懂中国诗酒文化，才能还原和认知真实的中国酒文化”。纪家晶认为。

《酒眼观酒》：您和您的团队在诗酒文化这个赛道有什么规划，未来计划一直研究下去吗？想要达到什么样的效果呢？

纪家晶：我们在典型人物、节日维度和地理维度上，对诗酒文化内容都做了详细打造的规划。比如，最近一年我们正在着力打造的诗酒IP“跟着李白去喝酒”，去年我们走过了安徽、江苏和浙江，今年我们对湖北、山东都做了详细的规划。

目前，我的诗酒文化专著《跟着李白去喝酒》书稿也在筹备之中，计划在年内或者明年年初上架。

自大学开始研究诗酒文化至今，我的“诗酒文化”笔记，加上即将出版的《跟着李白去喝酒》，我们在诗酒文化方面的研究累计已近百万字。未来，我想把我的心得，通过视频或者书籍的形式全部呈现给大家，也为中国诗酒文化的发展贡献自己的微薄之力。

我认为，中国的诗酒文化值得我们酒业人用一生去研究，“老纪诗酒”会在这条路上坚定不移的走下去。如果说我们想要达到什么效果？我想还是回到我们最本初的出发点：

希望通过我们的微薄之力，能触发大家更好的理解中国酒，认知中国酒文化，在诗酒之间跨越时空、融通古今，通过中国独有的诗意表达，和诗性智慧来启迪当下，构建健康的饮酒氛围，感受和创造美好生活。

比如：两人对酌时“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”的随性，朋友相逢时“相逢意气为君饮，系马高楼杨柳边”的快意，户外露营时“醉后不知天在水，满船清梦压星河”的梦幻，守岁时“分岁酒阑扶醉起，阖门一夜齐欢喜”的喜乐。

02、谈诗酒：诗与酒相生相融，诗酒文化是华夏文化的瑰宝！

《酒眼观酒》：“诗”与“酒”到底一种什么样的关系？

纪家晶：诗与酒在中国酒文化史上是一种相融相生的关系，在这种关系创造了中国独有的诗酒生活，也创造了世界酒史中最为独特的酒文化。

诗是什么？诗是一种抒情言志的文学体裁，通过高度凝练的语言、节奏和韵律，集中反映社会生活并表达作者丰富的情感。‌它是世界上最古老、最基本的文学形式之一，具有独特的艺术性和感染力。

酒是什么？酒就是现实生活元素的诗意表现，是水火交融的辩证统一体，它浓烈、甘醇、芬芳、博大，把生活中的美好元素融进水里，又以火的形式表现在你的味蕾上，让你欲醉还休，又欲罢不能。

自酒诞生以来，它便有诗相伴。仪狄作酒醪，杜康造秫酒，岂以善酿得名，盖抑始于此耶？先秦时期，“诗”还未定型，它便是以“歌”的形式出现的，主要出现在君王贵族宴饮及祭祀上。

当时，酒是十分珍贵的，宴饮时需要歌舞助兴，以提升堂上“雅”的含量。于是，美酒与歌舞，便成了太平盛世和美好生活的象征。而在古代，“诗”也是用来唱或者吟的，“诗歌”是并列式的合成词，宴饮上作诗、谱曲也是文人骚客交流、展示才华的重要场景。

因此，酒离不开诗，诗也少不了酒，它们都是华夏文化的瑰宝，是中华民族的象征。

《酒眼观酒》：诗是水中酒,酒是文中诗。历朝历代，诗人都是喝酒人群中的主力军，从消费和文化层面来看，您怎么看待“酒助诗性，诗解酒意”？

纪家晶：在我看来，是不是主力军并不重要，他们可能就像咱们今天说的“意见领袖”。他们的诗酒创造了大众对酒的态度，也营造了积极、美好的饮酒风气。当酒转向个人精神消费时，它便成了中国最大的IP，可以连接一切。

从琴、诗、书、画到市井生活，上至庙堂下至江湖，有喜怒哀乐，也有豪情壮志，酒在各个具象化的生活切片中不仅激发个人的情绪，提升对情感的敏感性，更增加了人的表达欲。而诗又是美好生活的最佳载体，诗酒交融便成了酒文化和美好生活最浪漫的表达，这可能就是你说的“酒助诗性，诗解酒意”。

《酒眼观酒》：您在酒后写诗吗？您认为诗酒文化的根，是“酒”还是“诗”？

纪家晶：偶尔也写写，但并不擅长，这是实话。但是，我擅长的是把酒里的诗意用文字或者视频表达出来，挖掘出它所蕴含的文化内涵；同时，我也很擅长从诗歌里去探寻酒的美好，把酒想要表现的美意，用更为轻松的表达方式呈现给大家，让美酒更美，让诗歌更醇。

从魏晋到唐宋时期，酿酒规模的扩大，让酒具备了转向个人精神消费的基础，而诗酒交融的文化风气又促进了酒文化和酒产业的发展。至于诗酒文化的根，我觉得酿酒业的发展是诗酒文化发展的土壤，诗歌是诗酒文化体系中的花朵果实，而其根还是诗酒交融下形成的生活方式。

03、论品牌：诗酒文化对品牌大有裨益，酒企应当充分运用！

《酒眼观酒》：基于诗酒文化与品牌传播的系统性研究，“酒”与“诗”到底该怎么相融、相通、相惜？

纪家晶：酒是水酝的诗，诗是心酿的酒。酒与诗之间的“相融、相同、相惜”是天生的。

中国酒从来都不是单纯的工业产品，无论是生产还是消费都有着人文精神属性，今天我们诗酒文化不是要把“酒”和“诗”分开来去研究，更不是说我们要回到古人写饮酒写诗的状态。而是要通过对诗酒文化的解读和现代化解构，去还原、重塑中国酒文化，引领对中国酒和酒文化的认知、消费。

比如：当我们研究李白年轻时在南京写下的《金陵酒肆留别》，看到的是一群胸怀壮志的年轻人在离别的激情，用今年话来说就是“分别的酒也要有Passion”；当我们到桃花潭研究李白《送汪伦》与汪伦的故事时，我们不是要纠结汪伦是不是欺骗了李白，我们要看到的是当你人生不如意时，有可能“治愈就在不经意的一杯酒或者一个瞬间”。

《酒眼观酒》：从“何以解忧，唯有杜康”到“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，诗酒文化一直是中国酒业的核心卖点，酒企的品牌、文化甚至是产品建设，该怎样与诗酒文化相结合？

纪家晶：诗酒文化对应到酒企品牌建设时，其落地绝对不能是曲高和寡诗歌文化节，更不是简单的贴上几句古诗词，而是要找到自己的诗酒文化的根，用更多的表达方式，比如产品、空间、内容、活动等，让大众去感受到诗酒意境，领悟到与企业品牌相关的某种精神价值。

比如：剑南春的文创产品就很有诗意，那款天文纪把人们对宇宙星空的向往和“醉后不知天在水，满船清梦压星河”的梦幻感表达的淋漓尽致，最近推出的鎏金纪也是再现了李白笔下的“金樽美酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”的华丽之美。

再比如说“临水玉泉的大别山洞藏酒庄和醉饮山房”以酒庄式体验在现了陶渊明《饮酒》的见山之境，也营造了周末山居休闲的生活方式。

《酒眼观酒》：作为中国酒业最为接近“诗酒文化研究第一人”的专家，您对中国酒业的诗酒文化运用，有哪些建议？

纪家晶：现代酒企在品牌建设层面的诗酒文化运用，其实就三个要点，即“寻根，找魂，融入现代生活”。

寻根，就是全方位检索自己品牌基因里那些关于诗酒文化元素的蛛丝马迹，并成立课题去深度研究它，用理论去丰富它，让它有迹可循、有史可依、有据可查。

找魂，就是厘清楚这些诗酒文化元素和品牌价值主张的关联脉络，去找到其与品牌主张的结合点，使两者的价值主张形成一个闭合的统一体，从而使两者的三观相互融合，形成正向的品牌引导，提升品牌势能，完成品牌升华。

融入现代生活，就是要以更为现代的、年轻化的表达方式，让消费者在生活中感知、认同你所传递的精神文化，提升品牌的向心力和凝聚力，构建以品牌为中心的、相对稳定的核心消费人群。

诗酒文化是中国酒文化的特质，其中的诗意生活、处世智慧、人生哲思，就如同陈年老酒一样历久弥新。唯一需要企业去做的就是，像当年诗仙、诗神们一样，以现代化的结构和多元化的表达方式去引领、塑造文化风气。从而形成中国酒业在九十年代末和21世纪初那个阶段一样，依托精神价值创造所呈现出来的百花齐放的大好局面。

“诗酒文化”是中国酒“精、气、神”的最佳表达，我们要深度研究诗酒文化，并与当代的新潮文化相结合，形成具有时代典型特征的品类、品牌文化表达方式，推动中国酒业在文化层面的全面繁荣。

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