糖尿病人除了喝白开水，这3种饮品也是稳定血糖的好帮手

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糖尿病，这个在中国已经成为公共健康重大挑战的慢性疾病，据国家卫健委2023年发布的《我国糖尿病流行现状与防控对策》显示，中国成人糖尿病患病率已达11.2%，庞大的患者群体使得血糖管理成为日常生活的重要课题。

饮食控制是糖尿病管理的核心，而饮品作为饮食的重要一环，往往容易被忽视。许多糖尿病患者在控制饮食时习惯性地只喝白开水，虽然白开水无糖、无热量，是基础选择，但长期单一饮水也会让人感到乏味，甚至因口感单调导致饮水量不足，影响代谢。

事实上，现代医学和传统中医均有研究表明，合理选择一些天然健康饮品，不仅不会干扰血糖控制，反而还能起到辅助稳定血糖的作用。

以下三种饮品，经过国内外权威机构研究证实，对糖尿病人具有一定益处，值得科学纳入日常饮水选择。

一、苦荞茶：天然“降糖草”

苦荞又称“黑荞麦”，在中医典籍《本草纲目》中被称为“消渴良药”。现代营养学证明，苦荞富含芦丁（Rutin）、膳食纤维、蛋白质和微量元素，具有抗氧化、改善胰岛素敏感性、降低血糖的功效。

科研依据

2016年，四川大学华西医院临床营养科联合中国营养学会开展的一项研究指出，每日饮用苦荞茶两次，连续12周，可使糖化血红蛋白（HbA1c）降低0.5%-0.8%，尤其对2型糖尿病患者血糖波动有良好改善作用。

此外，《Journal of Medicinal Food》在2020年发表的一项多中心临床实验也证实，苦荞提取物可延缓葡萄糖在肠道中的吸收，减少餐后血糖骤升。

饮用建议

每日1~2次，每次用5克苦荞冲泡开水饮用。苦荞性微寒，脾胃虚寒者可适量搭配红枣、姜片中和寒性。选购时应选用“全胚芽苦荞”，其有效成分保留更完整。

二、桑叶茶：古今皆用的血糖调节剂

桑叶在《神农本草经》中被列为上品，历代中医用于治疗“消渴症”（即现代所称糖尿病）。现代药理研究发现，桑叶含有1-脱氧野尻霉素（DNJ），是一种天然α-葡萄糖苷酶抑制剂，能延缓碳水化合物分解为葡萄糖的过程。

科研依据

2013年，北京中医药大学的研究团队在《中药新药与临床药理》杂志上发表论文指出，DNJ在抑制肠道糖分吸收方面效果显著，餐后血糖升高幅度明显减少。

此外，日本东京医科大学也在其临床试验中发现，每日饮用桑叶提取物茶3周，可显著降低空腹血糖及餐后血糖，提高胰岛素敏感性。

饮用建议

可选用干桑叶35克，开水冲泡后饮用，每日12次。桑叶性寒，寒性体质者可与陈皮或桂圆搭配饮用。需注意，桑叶茶不能代替药物治疗，建议与医生沟通后纳入饮食管理。

三、山药枸杞饮：滋阴固本的血糖“平衡器”

山药与枸杞，常见于中医食疗之中，具有补脾益肾、滋阴润燥的作用。《黄帝内经》早有记载“山药者，益气养阴，调中益精”，现代药理学研究也证实，山药中的黏液蛋白和多糖类物质，能够延缓葡萄糖吸收，提升胰岛β细胞功能。

科研依据

南京中医药大学附属医院营养科2021年临床研究发现，山药和枸杞联合饮用，有助于调节糖脂代谢，降低糖化血红蛋白水平，改善糖尿病患者的疲乏、口干多尿等症状。该研究发表在《中华中医药杂志》第42卷第8期。

同时，美国《Nutrition Journal》刊登的一项系统回顾性研究也指出，山药多糖具有明显的降糖、抗炎、抗氧化作用，适合作为糖尿病患者的辅助食疗方案。

饮用建议

将新鲜山药30克与枸杞10克煮水饮用，每日一次。山药中含有黏液蛋白，煮前建议去皮防止手痒。枸杞甘温，能护肝补肾，与山药搭配相得益彰。

饮品虽佳，仍需科学喝法

糖尿病患者在选择功能性饮品时，需注意以下几点：

避免过量：任何饮品都不可替代药物治疗，每日饮用量应控制在合理范围，避免造成肠胃负担。注意个体差异：每位患者的体质、病程不同，饮品应按需选择，建议在专业医生指导下搭配饮用。监测血糖变化：引入新饮品后，应观察空腹及餐后血糖变化，记录饮用前后指标，指导后续饮食调整。注意与药物相互作用：例如桑叶茶可能增强降糖药物效果，需防低血糖，建议同步监控或调整药量。

饮水之外，血糖管理的全局观

饮品只是糖尿病管理的一部分，更重要的是全面的生活方式干预。均衡饮食、科学运动、规律作息、心理调适缺一不可。

例如，中国疾病预防控制中心慢病中心建议，糖尿病患者应每日摄入膳食纤维25克以上，适当增加低升糖指数（GI）食物比例；每周至少150分钟中等强度运动如快走、太极、广场舞等；保持7小时以上高质量睡眠，也是控制血糖的重要保障。

正确认识，积极应对，糖尿病并非“绝症”

随着医学进步和大众健康意识提升，糖尿病已从“隐形杀手”转变为“可控慢病”。饮品的科学选择虽为细节，但细节决定成败。

合理搭配饮食、建立健康生活方式、积极配合治疗，糖尿病患者完全可以过上与常人无异的生活。

参考文献与医学资料

《我国糖尿病流行现状与防控对策》——国家卫生健康委员会，2023年《苦荞对糖尿病患者血糖控制的临床研究》——四川大学华西医院营养科，2016年《中药新药与临床药理》, 2013年，“桑叶DNJ降糖机制研究”《中华中医药杂志》第42卷第8期，南京中医药大学2021年，“山药枸杞对糖尿病患者代谢影响研究”中国疾病预防控制中心慢病中心《糖尿病生活方式干预指南》

结语：

糖尿病的管理是一个系统工程，不仅是“吃什么”的问题，更是“怎么吃、怎么活”的学问。饮品虽小，背后却藏着大智慧。在坚持科学治疗的基础上，通过日常生活中的细微调整，为血糖稳定添砖加瓦，每一口喝进去的都是对健康负责的态度。

糖尿病并不可怕，关键在于认清它、理解它、管理它。守住血糖这道“健康防线”，从一杯茶开始。