茶马遗韵 传承匠心 中国茶马司蒙山茶传统制作技艺传习所第二届手工制茶比赛开赛

匠心筑梦制佳茗，技艺比拼茶韵浓。4月3日，中国茶马司蒙山茶传统制作技艺传习所第二届手工制茶比赛在新店镇新星村举行，制茶师们各展精湛技艺，掀起了一场制茶技能大比拼。

制茶比赛以“茶马遗韵、传承匠心”为主题，分评委初筛和现场制茶两个阶段进行。评委从30份样品茶中进行盲选，根据非遗工艺还原度、外形均整度、基础品质和创新性进行综合评分，获得前15名的制茶师晋级现场赛。

选手准备就位

在新星村党群服务中心广场，手工炒锅整齐排开，原料选用采摘的优质鲜茶，随着主持人宣布手工制茶交流赛开赛，一场制茶的巅峰对决正式开始！

杀青

揉捻

比赛中，制茶师们聚精会神，有条不紊地进行杀青、揉捻、干燥等工序，他们手法娴熟，展现了对火候与技艺的良好把控，现场茶香四溢。

制茶师 何有富：“这次蒙山茶传统制作技艺的比赛交流，为我们提供了交流学习平台，共同来促进茶产业发展。希望蒙顶山茶能走出中国、走向世界，让更多的人能喝到蒙顶山茶。”

现场打分

选手们在规定时间内完成手工制茶后，评委用盲评的方法，根据茶的茶色、品相、香味等各方面打分，最终，赵晓、毛彦朵、艾守学三名选手获得一等奖。

集体合影

“茶，是中华文明的瑰宝，是连接古今的绿色纽带。希望通过比赛的形式，让传统手工制茶这项非遗技艺在新时代焕发光彩，进一步宣传和推广蒙顶山茶品牌。”赛事主办方相关负责人表示。