万物有灵丨“生态工程师”翘楚——紫云英

别 称：红花草，紫花苜蓿、红花苜蓿

功 效：清热解毒、利尿消肿、活血明目

传说有一位勤劳的农夫，靠耕地维生。然而，土地经过年复一年的播种，却日渐贫瘠，这令农夫陷入深深的苦恼之中。一天，他在田间休息，望着土地发愁时，一位神秘的白胡子老人来到他的身旁，老人指着土地告诉他：“你可以在田地里撒播紫云英的种子。”农夫按照老人的指点，播种了紫云英。不久，紫云英竞相绽放，绚烂的紫色花朵如同繁星点点，为田地披上了一袭生机勃勃的紫色华服。次年，农夫的农作物获得了大丰收。自此，农夫家族世世代代都种植紫云英，土壤越来越肥沃，生活也越来越富足。紫云英不仅以其娇艳的花朵令人赏心悦目，更以其卓越的固氮能力，默默耕耘于土壤之中，其力量不可小觑。这是一个故事，却蕴藏着一个道理。故事意在提示我们，紫云英不仅仅是一种美丽的花卉，更是具有希望之草的特性。它告诉我们，只要付出努力和善用智慧，再贫瘠的土地也能变得丰饶。

紫云英又名红花苜蓿和紫花苜蓿，还有红花草这个纯朴的俗称。它是一种常见的豆科黄耆属二年生草本植物。它生长在稻田和河边等阴湿地带。它的植株较高，紫云英的茎直立或斜升，茎秆纤细而坚韧，淡绿色或淡紫红色的外皮上覆盖着细腻的白色柔毛，仿佛穿着一袭轻盈的纱衣。紫云英的叶子，形似豆科众多植物，为羽状三出复叶，小叶倒卵形至椭圆，绿意满满，与茎秆的淡绿或淡紫相互映衬，更显勃勃生机。

叶子看似平平无奇，但是紫云英的花好看极了，是一种让人眼前一亮的小野花，单朵花小，在开花的时候，五至十朵小花且夹杂着紫色斑块聚集在一起，看过去就像一朵朵花伞拼在一起。花朵的颜色从淡紫红到紫红色渐变，偶尔也有白色的花，每一片花瓣轻薄如纸，都透着清新脱俗的气息。每朵小花都展现出豆科花的独特韵味，旗瓣中央洁白无瑕，点缀着紫色放射状细纹，雅致而独特。俯视整朵花，其辐射状对称的菱形花瓣，宛如车轮，又似万花筒中变幻莫测的图案。春风吹过，紫云英摇曳生姿，漫山遍野皆是紫云英的身影，远远望去，犹如紫色云霞洒落草地。仿佛一片紫色的云彩在田野间轻轻飘荡。如此漂亮的紫云英花，形似云朵，花如其名富有诗意，仿佛预示着它不凡的身份和色彩。

紫云英是我国本土的植物。古代的典籍《尔雅·程草》中就有记载，书中说：“柱夫，摇车。”“为可食之草也。一名摇车，俗呼翘摇车。蔓生聚华，花翘起摇动，因名之”东晋训诂学家郭璞在给《尔雅》作注说：“蔓生，细叶，紫华，可食。今俗呼曰翘摇车。”关于“翘揺”名称的来历，北宋学者邢昺给《尔雅》作疏时说：“华翘起摇动，因名云。”“翘揺”是因花翘起摇动的状态而得名。李时珍进一步解释说：“其茎叶柔婉，有翘然飘摇之状，故名。”“云英”乃矿物云母的一种，古人以其美丽之姿喻紫云英。春季为盛花期，紫色小花争艳斗丽，织就一幅绚烂的花海画卷，令人沉醉忘返，久久不愿抽身离去。1753年，林奈确立了黄耆属的植物学名。随后在1767年，他依据采集的标本对紫云英进行了详细描述，并将其归类于黄耆属，其中种加词sinicus意指其“中国的”起源。林奈的双名命名法至今仍被广泛使用，他因此被誉为“现代生物科学分类命名的奠基人”。

整片紫云英绽放时，其紫色带白色的花序宛若荷花，因此得名“荷花紫草”。实际上，紫云英的花并非只有紫红色，还有橙黄色的。《古今图书集成》中也记载了荷花紫草：“孩儿花，俗名荷花紫草，田家莳以壅田，暮春花开，弥望成锦。”对于“荷花紫草”的称谓，可追溯到《茹草编》，该书主要记载许多可食用野菜，由明代医学家周履靖撰写。通过对比荷花紫草的绘图，可以清晰地辨认出它就是紫云英。书中记录紫云英的食用方法是“二三月采花头汤淖过，和米粉做饼。或用花并梗，油盐炒食。”

如今，紫云英依然还是春天餐桌上的美味。紫云英不仅花朵娇艳欲滴，其叶片亦是餐桌上的佳肴，风味独特。在它花开之前，采嫩茎叶，清炒或凉拌，都是他物难以取代的美味。然而，紫云英的嫩芽期转瞬即逝，唯有未绽花蕾的嫩芽最为鲜嫩，一旦花开，其味便稍逊风骚，不再如初。

豆科植物的根可以与可以固氮的根瘤菌共存，紫云英也不例外，作为乡土植物，紫云英有一个令人想不到的重要作用——稻田绿肥，它富含优质蛋白，其根瘤菌能固定空气中的氮气，转化为植物易于吸收的氮肥，于春花烂漫之际，紫云英以其美丽的紫色光环，悄然转化为稻田的宝贵绿肥。农民钟爱紫云英，其根系强健，深扎土壤，既能吸收养分，又能稳固土壤，有效防止水土流失，使贫瘠之田焕发肥沃生机。在种植水稻之前，会先种一次紫云英，以给水稻提供全面的营养元素，特别是氮素养分，培养地力、改良土壤。紫云英不仅外貌美丽动人，更以默默耕耘的勤劳品质著称，因此被誉为“生态工程师”。

紫云英这个美丽的名字仿佛蕴含着神秘的力量，它不仅是优良的绿肥，也是重要的蜜源植物。花朵晶莹剔透，在阳光下翩翩起舞，匍匐于田野，铺就一片绚烂花海，吸引着蜜蜂前来采蜜，共同酿就甘甜清新的紫云英蜂蜜。眼中映着紫色的花海，鼻尖嗅着芬芳的香气，舌尖品尝着甘甜的蜜糖，蜜蜂与花朵在不经意间也沉浸在了紫云英所带来的春天氛围中。声名远播的紫云英蜜就是以紫云英为原材料。蜜的色泽浅琥珀，结晶颗粒且白色细腻，品一品，大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜。

紫云英，这味中草药界的瑰宝，凭借其独特的来源、特性、深厚的文化背景及卓越的治疗功能，成为人们心中当之无愧的田野守护者与健康之源。在药用方面，紫云英也有着悠久的历史。据说，在古代，有一位医术高超的老中医，他发现了紫云英的药用价值。他采集紫云英的根茎叶，精心熬制成汤药，主要用于解毒止痛等症状。由于紫云英的药效显著，很快便在民间广为流传。人们纷纷踏上采集紫云英的征途，将其广泛应用于治疗各种疾病之中。时至今日，一些山区仍然沿袭着紫云英治疗疾病的古老传统。《中药大辞典》介绍，紫云英具有清热解毒、祛风明目、凉血止血的作用。《本草纲目》记载：“紫云英味微辛、微甘，性平，可祛风明目，健脾益气，解毒止痛。根用于治疗肝炎，营养性浮肿；全草可用于急性结膜炎，神经痛，带状疱疹，疮疖痈肿，痔疮。”

对于身体虚弱者，将紫云英与黄芪、党参等补气药物搭配使用，能够有效改善体质。将紫云英与车前草、茯苓等利水消肿药物配伍使用，有助于缓解水肿。紫云英内蕴丰富的维生素和抗氧化物质，不仅能够深层滋润肌肤、有效淡化色斑，还能加速新陈代谢，助力减肥塑身，功效显著。值得注意的是，紫云英虽为天然草药，但并非人人皆宜。孕妇、脾胃虚寒者及特定疾病患者，在使用紫云英前，务必咨询专业医师意见。在广袤的自然界中，紫云英静静地装点着大地，默默奉献于人间，无声无息，却蕴藏着诸多不为人知的价值，从不炫耀其功。

提及紫云英，记忆的闸门瞬间开启，回溯儿时乡村，与伙伴在田野间寻觅野菜，满目翠绿似海，桃李杏梅争艳，占尽山野春色，而紫云英则默默点缀其间，填补春色之余韵。那时，尚未注水的稻田里开满紫云英，踏上去松松软软，伙伴们在紫云英花海里追逐打闹。如今那片紫色的花海还回荡在脑海，至今难以忘却。

紫云英野生数量众多，只因它对土壤条件并不挑剔，只需水源充沛，阴凉湿润，且土壤肥沃，便能茁壮成长。还有紫云英播种时间与众不同，通常在每年初秋季节，此时温湿度尚可，正适合种子的发育，有利于种子发芽出苗。

唯有步入山野深处，方能领略春的极致绚烂。每遇植物，它们在逆境中坚韧生存的模样，无时无刻不在激励着我。人生应该像紫云英一样，无论环境多么艰难，都要勇敢生长，绽放自己的美丽。只有经历风雨，无畏前行，勇往直前，才能见到彩虹，最终迎来属于自己的春天。

（图片来源于网络）

作者 | 陈凤华

中国作家协会会员，中国自然资源作家协会会员，中国科普作家协会会员，吉林省作家协会会员。2020年获得“长白山自然保护区建区60周年长白山生态文明建设优秀志愿者”称号。

初审 | 陈嘉琦、李书豪

复审 | 魏星华

终审 | 韩永林