宫延楼老牌匾背后的故事，你知道多少？为什么取名为宫延楼？

杭州，这颗镶嵌在浙北平原上的璀璨明珠，历史文化悠久，自然风光秀丽。在21世纪，杭州进入数字化建设阶段，互联网行业快速发展，成为了新一线城市，这座城市古今交融，传统与创新并存，承载了深厚的文化底蕴，更展现了现代都市的活力与风采，还曾孕育了众多享誉一方的老字号商业店铺，其中便有一家专营药膳的浙江老字号宫延楼。

宫延楼起源于1756年，是清代名医沈李龙亲传弟子沈旬义创办。上一辈人或许会知道宫延楼的由来，但是这一代年轻人对宫延楼为何取名为宫延楼，还是不甚了解。

其实最开始，宫延楼并非“宫延楼”，而是名为延年药膳坊。创始人是以药食同源文化为启发，创办这间药膳坊，又有延年益寿之祝愿，便取名为延年药膳坊。

延年药膳坊经过多年发展，规模不断扩大，到了嘉庆年间，搬迁至钱塘门附近，也就是今天的仁和路，并正式更名为宫延楼。这是因为早年在延年药膳坊经营期间，沈氏家族传人就搜集宫廷和民间的药膳方子，让普通百姓也能享用精美的药膳，药膳名声远扬，吸引了达官显贵和文人墨客，在江南地区名声远扬，还被评为杭州餐饮界“八大名楼”之一。

鼎盛期后，宫延楼受社会环境影响，便转型经营日常餐饮，还制作膏方进行售卖，到了民国时期，宫延楼经营受阻，再次转型开展宾馆住宿、糕点和中药材售卖等业务。新中国成立后，宫延楼改造更名为省政府招待所。

尽管一度退出历史舞台，但在20世纪末，在政府的推动下，宫延楼又恢复了字号。在2021年6月份，宫延楼第六代掌门人张爱林接手，这一次，宫延楼将总部定在创始人沈旬义的故乡，也就是如今的杭州市余杭区。

老字号的传承复兴在那一年终于看到了希望，从2021年到2025年，宫延楼在掌门人的带领下，不断加大产学研融合，通过建设中草药种植基地、搭建研发团队、和高校合作，大力开发新中式康养产品。

创新技术的同时，宫延楼现任掌门人也提到，要牢记初心，宫延楼的“家传之宝”《食物本草会纂》至今被小心翼翼的保存在他的办公室中，宫延楼几百年来用过的各类工具也被妥善保存在宫延楼总部的老字号博物馆内。这份传承是宫延楼六代人的匠心坚守，也是对国人健康的暖心守护！