今年霜降，除了吃饺子，别忘“3吃3不吃”，懂得忌口，轻松过秋冬

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当2024年的霜降悄然而至，定于10月23日，这不仅标志着秋天的深入，也预示着寒冬的临近。

据统计，霜降前后，全国大部分地区的气温将出现显著下降，昼夜温差增大，对人体健康构成挑战。

正如古语云：“霜降杀百草”，此时节自然界万物进入休眠，人体亦需适应这一变化，调整饮食，以养生为重。

在享受传统习俗中饺子的温馨之余，别忘了遵循“3吃3不吃”的智慧法则，让身体在秋冬季节保持最佳状态，轻松应对寒冷挑战。

“冬吃羊肉赛人参，秋食板栗胜黄金”，这句流传甚广的俗语，恰如其分地揭示了季节变换与饮食调养的智慧。

霜降之后，天寒地冻，正应了《黄帝内经》中“秋冬养阴，无扰乎阳”的养生原则，羊肉以其温补之力，成为餐桌上的宠儿。

不仅富含优质蛋白与脂肪，能迅速点燃体内的小火炉，驱散寒气，更在中医理论中被誉为温中散寒、强壮体魄的佳品，让那些手脚冰凉、体质虚寒的现代人在享受美食的同时，也收获了健康的馈赠。

而谈及秋日，怎能不提“秋果之王”——板栗？

正如俗语所说，“八月梨枣，九月山楂，十月板栗笑哈哈”，板栗的成熟，恰似大自然对辛勤一年的人们的奖赏。它不仅味道甘甜，性平温和，更承载着养胃健脾、补肾强身的传统功效，民间“一颗板栗一颗金”的赞誉，足见其珍贵与营养价值。

在霜降这个收获的季节里，手捧一束温热的糖炒栗子，不仅暖胃，更暖心，为秋日的生活添上一抹温馨的色彩。

再论黑木耳，这黑色瑰宝，自古便在《本草纲目》等古籍中占有一席之地，被誉为“黑色黄金”。

它富含的铁质与胶质，如同自然界的净化器，不仅能促进血液循环，预防贫血，更能在霜降这干燥之时，滋阴润燥，辅助身体排毒，维持内环境的和谐与平衡。

在现代社会，快节奏的生活往往让人忽略了饮食的平衡，而黑木耳的适时加入，无疑为追求健康的现代人提供了一种简单而有效的食养方式。

霜降后，天气渐寒，大自然步入了一年之中的收藏与沉静阶段。

此时，《黄帝内经》有云：“秋冬养阴，以从其根。”然生冷及寒凉之物，实乃此时大忌。

诸如冰淇淋、生冷海鲜及西瓜、苦瓜等部分寒性水果，这些食物虽在夏日能解暑热，但至秋冬，则易伤脾胃之阳气，导致消化不良、腹泻等问题频发。

民间俗语有“寒从脚下起，病从口中入”，正是告诫我们要顺应时令，避免生冷，以保护脾胃，维持身体之温暖。

在饮食上，古人讲究“食时”，即食物要应季而食，温热为宜。

如南瓜、板栗、柿子等，皆是霜降后的时令佳品，既能滋养身体，又不会伤及脾胃。而反观现代，过度加工的食品如腌制、油炸食品，虽口感丰富，却含有较多的添加剂和盐分。据世界卫生组织报告，长期大量摄入此类食品，易导致高血压、心血管疾病等健康问题。因此，在秋冬季节，我们应更偏好新鲜、自然的食物，如清蒸鱼、炖汤等，以减少加工食品的摄入，保护身体健康。

对于易过敏体质的人来说，霜降时节更需格外注意饮食。

此时，身体免疫力有所下降，若不慎摄入已知过敏源，如花生、乳制品、麸质等，极易诱发过敏反应。《本草纲目》中亦有记载，食物与人体相宜则养，相悖则伤。因此，根据个人体质，合理安排饮食，避免过敏源，是确保健康的关键。如已知对某类食物过敏，则应坚决忌口，不可贪一时之口福，而损长久之健康。

古今民间习俗中，亦有许多关于饮食的智慧。

如霜降后，有些地方会举行“补冬”活动，通过食用温热、滋补的食物来增强身体抵抗力。这一习俗不仅体现了人们对时令的尊重，也蕴含了深厚的养生之道。

谚语云：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。” 萝卜性温，能助消化，正是秋冬季节的佳选。

霜降，作为秋天的尾声，也是养生的重要节点。通过遵循“3吃3不吃”的饮食原则，我们不仅能够享受美食带来的愉悦，更能在秋冬季节保持身体的健康与活力。

正如唐代诗人王维在《山居秋暝》中所描绘的“空山新雨后，天气晚来秋”，让我们在享受自然之美的同时，也注重身体的调养与呵护，让生活因智慧而更加精彩。