藏在魔都关于“吃吃喝喝”的冷门博物馆

转自：上观新闻

入了秋，就到了贴秋膘的日子，

吃吃喝喝开始安排起来，

这就带你看

藏在魔都关于“吃喝”的博物馆

一起来涨知识~

咖啡博物馆

在金山区山阳镇

有家咖啡博物馆，

这里有

复古格调的咖啡馆、

来自咖啡带的

咖啡树种植庄园、

专业的国际认证咖啡师培训

入口处是

博物馆招牌式样的收藏展示，

不同年代、不同国家的

咖啡器具置于架上。

一侧透明立柜的里还陈列着

生豆、经过日晒、水洗、蜜处理等

不同处理方式的咖啡豆，

展厅另一侧还有完整的

古董瓷盘收藏。

手捧一杯热气腾腾的醇香咖啡，

亦或是漫步在茂绿的咖啡树下，

咖啡馆与恬静、旖旎的

田园风光融合相映，

给你前所未有的咖啡体验。

在这里，不但能够品味咖啡魅力，

了解咖啡文化，

也能感受大自然的纯朴意境，

收获一种惬意、

放松的“咖啡生活”。

地址：金山区田园南路7058号

乳业博物馆

牛奶，是餐桌上常见的食物，

虽普通但也蕴含了

人类的聪明智慧，

今天带你走进

中国乳业博物馆，

了解乳制品的前世今生！

馆内展厅分为两层，

包括“牛奶与国家战略”、

“奶牛及牧场管理”、

“乳业生产”、“牛奶中的科学”、

“益智娱乐”及“放映厅”六大部分。

观众可以通过

图文展板、实物展品、

互动游戏、沙盘模型、

多媒体影像等

多元化的展示方式，

对各种乳制品在我们生活中

发挥的重要作用

有更切实深刻的体会。

可了解自华夏远古时期

直至清代近五千年间，

人们制作、储存及

引用乳制品的各类器具，

以及古代乳制品的发展历程。

在这里，充满历史感的

牛奶加工机器，

近代乳业发展的历史资料，

在展厅的近代部分

一一向大家呈现。

不仅可以让大家了解

奶牛的历史文化，

也能了解

奶牛的饲养和挤奶的过程，

了解完这些，再喝牛奶时，

也会感觉更浓郁醇香吧~

地址：江场西路1550号彭浦镇科技园内

啤酒博物馆

在松江云间粮仓

文化创意产业园中，

有一座上海最大的

啤酒博物馆，

这里以观赏、互动、体验的方式，

展示世界啤酒

尤其是精酿啤酒，

它的酿造过程、发展演变，

包括啤酒原料、酿酒设备、灌装设备、

包装、精酿啤酒、啤酒衍生品等。

啤酒博物馆

从外面看是不起眼的老旧厂房，

内部却是别有洞天。

六万瓶来自世界各地的啤酒

陈列在墙面上，

种类超过一万种。

博物馆面积达1200平方米，

设有吧台、用餐区等功能配套。

在这里世界各地优秀的

精酿啤酒都能被找到，

啤酒度数从零度到七十度，

还有部分红酒、香槟等。

在这里不仅可以了解啤酒文化，

还可以品尝蒸汽海鲜等美食。

对啤酒文化感兴趣，

就去这里逛一逛吧~

地址：松江区松金公路10053号

零食博物馆

说起零食小吃

应该是大部分人都

无法拒绝的吧～

那些已停产

或是留存在记忆里的美味，

你是否会怀念呢？

在松江

就有一家

以零食为主题的博物馆

也是大陆首家，

汇聚了世界各地的美味零食，

致力于打造

集科普教育、亲子娱乐、

互动体验、轻食餐饮等

功能为一体

的休闲旅游新场所。

在这里你可以了解

古法手艺的美食，

或者自己DIY各式甜品小吃……

场馆一层展示区

分为文化传承、科普创新、

美食体验及互动娱乐四大板块，

在这里不仅可以看到

古今流传下来的零食，

还能了解到它们都是怎么来的。

二层展示区有各种

历史悠久做工精美的青铜器皿、

漆器食盒、珐琅瓷攒盒，

处处显示着中国人对食物

及其盛放器皿的极致追求。

零食博物馆的重头戏那就是吃零食！

没错，博物馆中

设置了各种美食体验环节，

馆内有5项常规DIY活动，

3项时令DIY项目，

以及精品咖啡及专业烘培课程，

适合不同年龄段的来访者

参与其中，

冰淇淋、棉花糖……

可以亲手体验制作美食的乐趣～

地址：松江区九新公路855号

奶酪博物馆

静安有一家“魔都奶酪博物馆”

这里是上海品种最多的

法国乳制品店，

是由法国官方乳制品协会

开的全球第二家、

亚洲首家乳制品体验店

LA CRèMERIE法酪小屋，

这里光奶酪就有上百种！

足不出沪就能吃遍法国各大奶酪产区，

堪称奶酪爱好者的天堂。

店内布置得可爱又精致，

随处可见科普法国奶酪知识的

墙面和柜台，

上面满是奶酪相关的

书籍、图画、装饰画和磁力片，

它们不仅是店内的装饰品，

更是有趣的学习工具，

想了解法国奶酪相关知识？

不妨去阅读它们~

店里还有一张

超大的奶酪制作过程图，

详细地展示了

制作奶酪的每一步：

挤奶、凝乳、成型、沥干、压模、成熟……

想要解锁奶酪的花式吃法

和不同打开（切割）方式吗？

不妨去这座“奶酪博物馆”，

深度体验法式仪式感和法国美食文化~

地址：静安区延平路155号1层

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