潮宗街，一街新“潮”半城慢

长沙市井文化标本，入选第三批国家级旅游休闲街区;日均两万年轻人涌入，寻找情绪链接——

潮宗街，一街新“潮”半城慢

华声在线全媒体记者 谭登 陈新

据记载，明洪武年间长沙城重修9座城门，临湘江有朝宗门，有“朝拜祖宗”之意。朝宗门后的麻石街就叫朝宗街。挑水脚夫挑水卖，街面终日湿漉漉的，慢慢地，朝宗街变成了潮宗街。

10月14日午后，宁静的潮宗街，坡屋顶、小青瓦、清水墙、铃铛门。无需问客从何来，“拖箱女郎”走在麻石街，鞋跟笃笃声响;网红“楂堆”饮品店前，几位时尚大姐舞着一方大花布直播，仿佛嵌入老长沙风情底片……

潮宗街2023年底入选第三批国家级旅游休闲街区。6500块古朴光滑的麻石，每一块都曾经有编号，像一册摊开的简牍。老街繁华，风云变幻，而今兴起新的风“潮”。

1.

录取率1%的“大学”仅办了一年——

青年自强，藏隐一街风云，湖南“人气最可用”

连升街社区定期开讲“老街故事”，名家和老居民揭秘潮宗街往事。老街坊陈家书首讲。

陈家书居住的时务学堂旧址天倪庐，是近代湖南最早的新式学堂。127年前，湖南第一架天文望远镜就架在时务学堂阁楼上，学生可观测各类行星。

时务学堂“为自强之计”，1897年11月在潮宗街开学，熊希龄任校长，谭嗣同总揽教务，梁启超任中文总教习，各分教习也是当时翘楚。学堂开设化学、物理、数学、几何、军事、英语等课程，几乎就是一所大学架构。

首批4000多人报考，录取40人，录取率仅1%。“再造共和”的蔡锷、教育家杨昌济、与谭嗣同并称“浏阳二杰”的唐才常等就学于此。后来，唐才常领导自立军在长江沿岸地区起义，成为辛亥革命的先声。参加起义有名可查的时务学堂学生20余人。

毛泽东曾评价：“时务以短促的寿命，却养成了若干勇敢有为的青年。”这些青年敢为人先，使湖南“最富朝气”“人气最可用”。1898年戊戌变法失败，谭嗣同“我自横刀向天笑”，血染北京菜市口。时务学堂停办，后与岳麓书院合并，成为湖南大学前身。

同样是勇敢有为的青年，1920年，27岁的毛泽东在潮宗街创办文化书社，吹响湖南新文化号角。书社团结湖南文化、教育、新闻、政商界贤达50余人，经营近300种书刊报纸，与省内外六七十处书报有营业往来。平江、浏阳、邵阳、衡阳、宁乡、武冈、溆浦设立分社，销售《共产党宣言》《资本论入门》等书刊，传播马克思主义。这里还是早期共产党人秘密联络机关。

潮宗街自2018年有机更新后，日均吸引2万年轻人涌入。

1921年元旦，长沙下着大雪，毛泽东和十几位青年知识分子冒着严寒来到书社，参加新民学会长沙学员新年大会，他们激情挥洒，确立了“改造中国与世界”的理想。这年夏天，潮宗街通向小西门的湘江码头上，他们登上开往上海的小火轮，悄悄揭开开天辟地的一幕——成立中国共产党。

曾在潮宗街谋划国家大事的，还有韩国青年金九。楠木厅六号，是韩国国父金九的活动旧址。

1937年11月，日军逼近南京，“大韩民国临时政府”迁至长沙。政府主席金九也是发动刺杀日寇的“带头大哥”，每送走一名行刺志士，他都要与之合影。1938年5月7日深夜，楠木厅响起枪声，金九遇刺。他苏醒后继续发文呐喊，促成韩国抗日各派达成共识，分散的力量得以整合，韩国独立运动由此发生转折。

老街故事，藏隐风云。回望觉醒年代，青年引领社会革新风潮，满腔热血纾国难，刻进了如今老街的岁月静好，一张门、一棵树、一块石头，都可能藏龙卧虎。

2.

长沙输出大米一度占全国流通量的8.2%——

曾经米街之盛，发端美食新潮，舌尖味道入乡愁

潮宗街还很富有，清代就叫米街，60多家米厂粮栈经营从湘江运来的谷米。1934年长沙全城产大米36万石，其中潮宗街永丰米厂就达4万多石，居全城米厂之首。

长沙海关资料记载，1936年湖南粮食丰产93亿公斤，长沙输出省外大米占全国流通量的8.2%。

米是万食之母。曾经的潮宗米街，古今繁盛，美食新潮绵绵发端。

“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”，说的就是玉楼东两道名菜。麻辣仔鸡、发丝牛百叶、酱汁肘子、洞庭龟羊、腊味合蒸入选非遗传承菜，60%的食客来自外地，每天排出100多桌。今年进入秋季，端上新品“南山萝卜炖羊肉”“酱汁青树坪淮山”，采自城步南山的高山萝卜、双峰青树坪的淮山，丰富老店美食品种。

潮宗街内分布着各种特色餐饮店，游客逛累了随时可以大快朵颐。

马复胜，老长沙人心心念念的油炸货，潮宗街500平方米的旗舰店，半个街区都是马复胜的香酥味道。每周四抖音直播，一天售出700多单，发往省外，香飘半个中国。

旗舰店负责人介绍，店里一款结麻花老产品，咬起来硬，越吃越香，喜欢的人吃到停不下来。大连游客梁蓓华不远千里追一口油炸香，“还寄回一大包油炸货，给亲友尝尝”。

很多长沙人穿越半个长沙城，来吃一口“双燕馄饨”。双燕楼将一碗馄饨做得更精细，有了咸蛋黄瘦肉、酸辣金汤、虾仁、鲍汁捞、干拌、油炸馄饨美食阵线。老店负责人叶泽平介绍，咸蛋黄搭配瘦肉制作馄饨，选择10多种品牌咸蛋黄做试验，才找到口味最合适的一款咸蛋黄。“咸蛋黄和瘦肉不能混合，两种馅料要分开两边，这样包出的馄饨口味最好。”

虾仁馄饨也是反复试验才找到南美青虾，“这种60只一公斤的虾，爽脆度最好。”叶泽平说，店里一天要用掉15公斤鲜虾仁。

不啻老派美食，各类甜品、茶饮、西餐、料理、小酒吧等100多家美食店，潮食潮品快速翻新。

“酒亦是药，治愈的是情绪”，资深调酒师王汉以怀旧中药铺为创意，设计新酒吧“药到病除”，滚烫出圈。

“95后”小毛的绿咖啡店“日咖啡、夜小酒”，二楼有音乐会，可饮可听可唱。“我每个月远行5至7天，去韩国、日本和泰国，带回长沙本地没有的新品，更换店里品类。”他调制的桂子油咖啡、西柚茉莉茶饮，小众风味，一天卖出450杯。

《民国吃家》作者二毛说：“我们现在的乡愁有一种沉重，还包含一种焦虑，好多东西都已经吃不到了。”而在潮宗街，乡愁有了慰藉，吃一口依然纯粹的老派美食，尝一片新潮味道，心便安顿了下来。

3.

即使住到满脸皱纹，心也是安然的——

老街暖暖人情，守望相助，人生变得简单而深情

潮宗街有个居民议事厅，在楠木厅，是一间公馆特色的堂屋。居民围坐一堂，如同一家人，共议社区治理话题。平时，街坊邻居来这里聊天休息，孩子们也来这里玩游戏。

7月，因连续暴雨，连升街社区一处公共围墙开裂，影响到居民安全。居民议事厅邀请居民及长沙市开福区城投公司一起议事，商量围墙怎么改造、改成什么样。最后由城投公司牵头，妥善修复了这堵围墙。

长沙市开福区潮宗街一角。

(本版照片均系资料照片，均为华声在线全媒体记者范远志摄)

街道司法所也搬到连升街社区，成立社区调解委员会，邻里矛盾、商户纠纷、噪音扰民等一一调解到位。商户开业剪彩，约定晚上只能播放轻音乐，且时间不能超过晚上9时半。

“90后”商户王小芊说起一桩事：前一阵，她租赁的房屋做危房鉴定，不去找房屋业主，找社区调委会就处理好了。“我们租客就像房屋业主住在这里一样，遇到什么事不用找业主，社区把我们当老街坊一样对待，提供优质服务。”

记者遇到广东游客蔡丰和夫妇，他们说：“初来潮宗街，不知道怎么玩，社区帮我们规划了路线。”这是老街“不成文”的服务，怎么找网红店、历史遗址，有什么好吃的，路线怎么走，游客有需求，就帮他们设计好，让他们玩得开心尽兴。

如今，潮宗街里住着100来户原居民，他们守望老街，手足相助。“游客遗失身份证，走失宠物，在400多人的商户微信群里说一声，大家一起寻找，很快就会找到失物。”74岁的老街坊冯年云说，假日人流多，游客找不到卫生间，或者游客找不到预订的民宿，快递小哥找不到送货的店家，帮忙带一下路，都是老街邻里“信手拈来”的寻常事。

居住在老街的一对母子，儿子不幸患癌症，街坊一声唤，上下屋里的人呼啦一下跑到她家，背的背人，开的开车，很快将她儿子送到医院，找的找医生，办的办住院……她儿子去世以后，街坊们出面料理后事，帮忙办理失独证。

“有什么事，只要招呼一声，大家都来了。”在冯年云细枝末节的描述里，触摸到了老街的暖暖人情。大家同在一条老街出生、长大，直至终老，人生变得简单而深情。

在老街，经常看到67岁的老街坊杨卓明带着孙女，在路面一寸一寸地寻找，用锤子敲打露出地面的螺丝钉。原来，商家做营销活动，挂广告、立杆子，用螺丝钉固定，活动完后这些螺丝钉留在路面。杨卓明拿着锤子，一个一个敲掉这些螺丝钉，以免撞坏路人的脚。

老街的温暖，就这样细致入微，看不到一点矫饰。住在这里，即使住到满脸皱纹，心也是安然的。

4.

日均2万年轻人涌入，找到情绪链接——

全世界只有一条潮宗街，窥得见历史，看得见新生

潮宗街的过往，见证以往年代青年的奋斗与昂扬。而今，长沙建设青年发展型城市，一度沉寂的潮宗街，重新唤醒。

过去10年，长沙净流入300多万人，其中80%是年轻人。开福区通泰街街道党委书记张武介绍，2018年潮宗街有机更新后，犹如“磁场”，日均吸引2万年轻人涌入。

“全世界只有一条潮宗街，在这里窥见历史，更能看得见新生。”来自南京的游客王莉说，来潮宗街，热闹、美食不是目的，而是体验生活，寻找情绪链接。

着一袭汉服漫游，一巷一景，一店一特，一步一韵，时光变得悠长。清吧闲坐，百年树下小憩，看一场脱口秀，选择一家别致的民宿落脚。对于年轻人，是一天的完美落幕。

在潮宗街打卡的年轻人。

“90后”熊骞在外打拼多年后返回长沙创业。他发现潮宗街的独特：提供适合年轻人的生活方式与情绪场景。他创办白熊盒子X剧场，“爆梗”连连，爆笑中释压，“心情松弛，是年轻人给自己的最好礼物”。

“00后”雷雨晴的工作室，非遗灯工玻璃“玩转”30万粉丝圈。“潮宗街又老又潮，非常契合非遗技艺传承创新。”火光中，她手中的玻璃棒有了“魔法”，反复拉丝，点烧在花瓣上，洛阳的牡丹、哈尔滨的丁香、西藏的格桑花都灵动而生。店内一对一体验教学，年轻人亲手制作一份玻璃艺术品，分享自己独一份花样年华。

标星立场青创空间，132号栋5楼，便是一家人称“网红店制造机”的空间设计机构。“邻居是搭档，合作不出楼!”年轻人想开店，从创意、设计到施工、开业，不必走出青创空间，这里一站式就能搞定。青创办公集聚区的文创设计产业链，32家企业都是青年顶流。

潮趣潮玩、潮人潮物……潮宗街文化荟萃、都市生活、长沙味道三大功能区，张扬“青春主义”主题，再领新潮。

中国内地嘻哈说唱组合CBLOCK成员刘聪，将潮牌店“BANG”开在潮宗街水道巷。金丝楠木博物馆、如院丝绸博物馆、孵化十二时辰书店、廿念Camp+、空空客厅民宿、LET IT ROCK……200多家“新青年”品牌，蜕变出一街青年社群的生态圈、层出不穷的文旅新业态、相生共融多元青年消费场景。在潮宗街，年轻人沉浸其中，参与创意，体味快乐。

来潮宗街“看见”自己，“我在长沙很想你”，链接了情感与梦想。开福区城投董事长范晓军说，年轻一代参与古街活化利用，融入潮宗街，青春作伴好“还乡”。

“一街烟火半城慢”，生活当如潮宗街，走走停停，回头一望，万家灯火皆是归处。

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