星洲系沉香：那些藏在贸易与地理里的产地密码

星洲系沉香的得名，藏着一段跨越古今的贸易故事——太平洋与印度洋周边岛国的沉香木，古时多先汇聚于马六甲口岸，如今则以新加坡为核心集散点，再转运至全球，“星洲”这个标签，便成了这类沉香的共同称谓。它并非单指某一国家的产出，而是囊括了马来西亚、印度尼西亚、文莱、巴布亚新几内亚等多个产地的沉香家族。

玩香有些年头的人，常会把“达拉干”挂在嘴边，说它是星洲系里的香韵标杆，这话确实不假。但很少有人注意到，达拉干其实是印尼加里曼丹岛东加里曼丹省的一个小港口，也是当地沉香的重要集散地。从地图上看，加里曼丹岛与东马、文莱同属一个地理板块，受太平洋气候影响，这几处的沉香在外观和香韵上本就有几分相似；而达拉干的特别之处，在于它的油脂饱满度更胜西北加里曼丹与文莱，多呈成片分布，表面还会形成独特的“油花”纹路，常被不熟悉的人误认成“花奇楠”——要知道，市面上多数号称“花奇楠”的，根本不是沉香。常温下的达拉干沉香，奶香浓郁得很直接，细细品又能尝到清甜的凉意，层次感在星洲系里堪称上乘。

文莱虽只是个小国，却凭着极品香材坐稳了星洲系“至尊产区”的位置。这里的沉香内部结脂均匀得很，香韵里带着馥郁的兰花香，还夹着丝丝凉韵，入口似的清甜甘爽，哪怕是见多了好香的人，也常会被它的气韵惊艳。

再看加里曼丹岛，它虽是星洲系的二线产区，却是整个体系里体量最大的产地。全岛分东、西、南、北四省，香韵也跟着地理走，各有千秋。西省的沉香和东马味道接近，初闻是明显的凉味，细品会透出淡淡的清香草药味；东省和南省的凉味弱了些，草药味却更突出，而且多产沉香块，香气来得浓烈；最特别的是北省，因为靠近达拉干岛，部分沉香的香韵能媲美达拉干，业内也常把这类归为“广义的达拉干”来加工售卖。有意思的是，加里曼丹沉香的手串戴久了，香韵会慢慢变——从一开始的张扬刺激，变得内敛温润，最后还会随着佩戴者的体味调整，形成独属于个人的味道，这种“养出来”的香，总带着种说不出的疏离感。

马泥涝是个“年轻”的产区，几年前才被台湾业内人士从相近产地里划分出来。它的范围很小，只包括靠近达拉干岛的周边海岸和小岛，也正因地理相近，它的高油脂沉香在外观上和达拉干几乎没区别；油脂稍少的则能看到表面类似“虎斑”的油线，做成珠子后纹路也很相近，只是在油脂的乌黑程度上，比达拉干略逊一筹。香韵上，马泥涝的生结和熟结差别挺明显：熟结的香韵稳定，凉味不如达拉干足，但乳香味更重也更持久；生结则带着甘蔗似的清甜，混着淡淡的奶香。也正因这份好香韵，马泥涝能和文莱、达拉干并列星洲系一线产区，价格不相上下，还得了个“皇后马泥涝”的美称。

马来西亚的沉香，业内常简称“马来沉”，和惠安系比起来，味道更浓，木丝纹路也更细密，颜色多是浅黑与白相间的浅褐色，不像其他产地的沉香那么“显色”。但它有个特点——一经火烤，出油量特别大。过去，马来沉多以新加坡为集散地，还常和印尼沉香混在一起，用来提升印尼沉香的品质，这种混合品也被叫做“星洲马来沉”，在国际上能算得上中上等。

马来沉里，西马和东马的差别也值得说道。西马接壤东南亚半岛，香韵里还带着点惠安系的影子，因为产区范围大，不同区域的味道也不一样——靠近北部的西马，略带酸味，香气浓郁，品着像李子干；靠近南部的则带点花香，甜里裹着清凉。它虽属一线产地，价格却比其他一线产区低些，一来是吉隆坡和国内交通方便，二来是进出口风险小，成本自然降了下来，也因此圈了不少粉丝。不过西马的沉水料比加里曼丹少，油线倒是细腻，靠北的西马木色偏土黄，南部的则黑白分明，很好辨认。

东马在历史上曾出过顶级沉香，一直很受中东人的喜欢。它的香韵多是醇厚中带凉，有的平和，有的厚重，有的张扬，偶尔还能遇到带着点“霸道”感的料子。靠近文莱的东马沉香，味道甘凉带甜，和文莱沉香像得很，业内也常把它归为“广义的文莱”；而大部分东马产地的沉香，凉味里会掺点草药香，闻着很清爽；靠近印尼加里曼丹的区域，香韵又和加里曼丹相近，清甜悠长，金黄色的木质皮色裹着黑色油线，纹理细腻得很。

再往东走，就到了印尼的安汶。安汶沉香产量不如加里曼丹，但品质一点不低，好的安汶香韵甚至能和达拉干比一比。它的外观和伊利安、巴布亚的沉香很像，油线是弯曲的，不像其他产地那么笔直，倒有点像蛇皮纹，却依旧细密。香韵上，安汶的凉味不足，也带点草药味，但和加里曼丹的草药味不同，安汶的更显清香，还带着点独特的厚重感，留香久，渲染力也强，极品安汶甚至能闻到龙涎香的影子。

伊利安是印尼的一座大岛，这里的沉香多是“黄油料”——连油脂都是黄褐色的，看起来很特别。香韵上，伊利安沉香略带药味，变化不算丰富，但沉水和沉水浮的料子不少，品质都很稳，细细闻能尝到肉桂、豆蔻似的香气。伊利安以北及加雅布拉周边的产区，业内统称“加雅布拉”，它的外观和伊利安没区别，但香韵里多了点西瓜似的清凉感，比普通伊利安更讨喜。也正因如此，市面上多是把两者打包运走，到了目的地再根据香韵细分，区分出加雅布拉和普通伊利安。值得一提的是，加雅布拉的沉香长在不同海拔的山里，香韵里带着穿透力强的花香，偶尔还混着奶香，层次感很足，这两年也圈了不少爱好者。

马拉OK是最近才被单独划分出来的产区，位于伊利安一带的海岸，靠近索龙岛，也有人叫它“索龙沉香”。它的特征和伊利安很像，珠子的结油也是黄褐色，初闻是淡雅的清凉，细品能闻到淡淡的药香、凉香和甜香，整体不算特别惊艳，但胜在稳定。现在业内多把马拉OK、伊利安、加雅布拉、安汶归为星洲系三线产区，价格比一线、二线实惠不少，很适合刚入门的香友尝试。

最后说说巴布亚新几内亚的沉香，它最大的特点就是“颜值高”——哪怕和其他产区同重量的料子比，巴布亚的看起来也更显品质，因为它的颜色乌润发黑，油线清晰，做成珠子后乌黑光亮，沉水料的产出率也比一线产区高。很多“外貌协会”的香友，第一眼就会被它吸引。巴布亚位于印尼伊利安岛的东半侧，早期开发的产区多在东南部平原，靠近海岸线；后来新开发的产区则在中部高山区，那里地貌丰富、土壤肥沃，长出的沉香带着穿透力强的花果香，浓郁中还裹着奶香，偶尔有点辛辣味，比早期的料子多了几分层次。不过因为整体香韵张力不如一线产区，它也被归为三线，但凭着高颜值，依旧很受欢迎。