Global Talk丨海外达人走进“药都”禹州 领略中药材制作中的匠心精神

大河网讯 “禹州位于中原腹地，交通便利，是历史上四大中药材集散地之一。这里中医药资源丰富，许多知名药材以‘禹’字打头，品质优良闻名遐迩。”在禹州中医药文化博物馆，讲解员正在介绍禹州与中医药的渊源。

9月29日，“仲景之光 ‘新’耀世界”网络主题宣传活动采风团走进禹州中医药文化博物馆、禹州传统中药炮制技艺传习所等地，看“千年药都”的中医药文化传承与发展。

参观禹州中医药文化博物馆。

“今天我参观了禹州市中医药文化博物馆，看到了许多中医药古籍、手写方剂和药材标本，还了解到许多有趣的中医药知识。比如，禹州是扁鹊、华佗、张仲景等中国古代著名医生曾经行医的地方。”来自哈萨克斯坦的艾格里姆·比扎诺娃（AIGERIM BIZHANOVA）告诉记者，她想把这些中医知识介绍给家人和朋友。

切片、炒炙、蒸炙……禹州传统中药炮制技艺传习所为参加采风活动的外国朋友准备了一场别开生面的中药炮制技艺展示。“看起来这么笨重的刀竟然可以切出薄如蝉翼的药片，太不可思议了。”说着，俄罗斯女孩儿瓦莱里娅·内瓦达卡（Valeriia Nevdakha）随手抓了一把药片放入手中，吹一口气，药片便如花瓣般飞起飘落，十分轻盈。

在禹州传统中药炮制技艺传习所，瓦莱里娅和她的朋友米哈伊尔·谢维亚科夫（Mikhall Sheviakov）还体验了槟榔和皂角切片技艺。“中药切片看起来容易，但是想要切好却十分困难。”米哈伊尔说，这里的中药炮制技艺传承人力求把每个炮制环节做到精益求精，让他亲身感受到禹州中药材制作中的“工匠精神”。

米哈伊尔·谢维亚科夫体验皂角切片技艺。

黑芝麻丸、山楂丸、中药茶饮……在禹州传统中药炮制技艺传习所，瓦莱里娅再次感受到了药食同源的魅力。“在参加此次活动之前，我一直认为中药就是把中草药放在药罐里熬药，很难喝、很苦。但我现在知道中药的服用方式竟然如此多样化，例如它可以制成饼干、各类甜点、饮料。”瓦莱里娅说中医药文化与人们的日常生活密切相关。

一株小草改变世界，一缕药香穿越古今。在为期4天的中医药文化之旅结束之际，外国朋友们纷纷表示，通过亲身体验，他们认识了中医药文化的发展历程，也深刻感受到了中医药文化的深厚底蕴和中医技艺的博大精深。（杨佳欣/文 赵汉青/视频）