古朴惋约石榴尊

古朴惋约石榴尊

此南宋修内司官窑浅米黄釉石榴尊高和径均12厘米，口镶银边，鼓腹圈足，深灰胎质，底部露胎处为典型"铁足"，外铁锈色，内黑铁色。釉色含蓄莹润，釉层堆积如脂，釉质温润如玉，釉面略带粉红色，佛山峦云气、如织又如幻， 釉面开片如丝成网自然天成，造型雄浑，古茂朴拙，线条惋约，给人以流动的韵律美感，使人领略到宋代制瓷工艺达到了崭新的美学境界，静谧雅致，罕见美品，对闲窗畔，停灯向晓，抱影无眠。明曹昭《格古要论》言：“官窑器宋修内司烧者土脉细润，色青带粉红，浓淡不一，有蟹爪纹，紫口铁足，色好者与汝窑相类，有黑土者谓之乌泥窑，伪者皆龙泉所烧者，无纹路"。中国古代瓷器中宋官瓷是以器形优雅、釉色纯净、韵致清丽而在中国陶瓷史上独树一帜。此石榴尊 线条简练却张力十足，浑厚华滋却润如凝脂，堪比美玉，难以想象当时制瓷全为手工的窑匠们如何捏制出如此饱满劲健精美绝伦之石榴尊，工艺独步青云，古朴典雅，极其晶莹，冠绝于世。

石榴尊在宋代的用途至今专家学者没有定论，见仁见智，但精致瑞巧、简约大度、古朴雅致，却使大家众口一致、赞誉有加。16世纪末宋瓷传入欧洲，立即引起轰动效应，当时 价格就和黄金一样贵重。欧洲萨克森国王奥古斯特二世特地建了一座宫殿珍藏中国宋瓷。其邻国普鲁士王威廉的妃子也珍藏着中国一定数量的宋代官窑瓷。公元1717年4月19日，双方达成协议，萨克森国王以600名强壮士兵换取普鲁士的7件中国宋瓷。窥斑见豹欧州人的喜爱程度。

南宋官窑瓷如今被称为“皇家隐士”，真迹难觅、神秘莫测、尊贵异常。既不同 “寥若晨星” 的汝窑，也不是色彩绚丽的钧窑，而是藏着古瓷器最高的信息密码。是皇帝专属的 “私家产品”，不准流转到民间半件。南宋王朝一灭，窑址直接 “消失” 近千年。现在哪怕是一只不起眼的残器官窑炉，却拍出 8000多 万元人民币的价格，更别说那些珍品 了。

从考古发掘出的大量瓷片分析，南宋官窑瓷的釉色主要是粉青色，依色谱颜色区分，是极浅的蓝绿色，但深浅不一，形成粉灰色、粉绿色、黄绿色、炒米黄色等，具有良好的乳浊性，多次上釉使釉层丰厚，在质感上恰似璞玉浑金。 其胎土有黑褐色、灰褐色、灰色、黄白色及红褐色等，以黑褐色占多数。所谓"紫口铁足"是由于黑灰胎上釉后，口部及凸棱部位釉向下流淌造成口棱部釉薄，而显现胎色，这就是"紫口"。至于"铁足"则是指圈足部份如铁色了，铁色有黑铁色、铁锈色、浅铁色等。

南宋官窑瓷釉质极厚，故有"厚釉薄胎"之称，但厚胎厚釉也占一定比例。南宋官窑瓷多有纹片，亦称文武片，纹片有疏有密，有深有浅，以冰裂纹为主；所谓"冰裂纹"者，如同冰糖、云母一般，层层而下，多角形的开片，显裂纹丝路，较为特殊。釉面出现的纹片原是一种缺陷，是由于烧制中胎釉膨胀系数不同使釉面发生裂纹。但当时的窑工们巧妙利用这种缺陷而显示出特殊的自然美，作为装饰瓷釉的特殊手段，使这种釉面纹丝显出工艺效果。裂纹的大小和疏密，形成纹片碎丝，纵横交错，极不规则又在规整之中，似乎控制却是天然形成，没有故作情态，没有矫柔造作，贵在歪打正着的天然形成，从而达到粗细相间、文武开片、金丝铁线、蟹瓜丝纹的艺术效果。

南宋官窑瓷的造型、品种包含较广，以陈设把玩欣赏用瓷为主，亦有文房用具，也有日用器皿，如尊、壶、琮、炉、瓶、碗、碟、洗等，器型多种多样，但大多仿自周、秦、汉青铜器形。造型严谨肃穆，式样古朴浑茂，釉色静谧雅致，再配以"紫口铁足"，更显得风韵卓尔、古色古香、韵味无穷。官窑瓷器以小型器为多见，体积不大，但它所表现出的气度却伟岸磅礴，精气神堂皇十足，美焕美仑，人见人爱，极度抢手，古今收藏家均以得到一件宋代官窑瓷而欣喜若狂、展转难眠。

北宋官窑瓷是宋徽宗皇帝赵佶 “追美” 追出来的瓷中绝唱！赵佶 绘画、书法是顶级水平、审美更是挑剔极致，不爱江山爱艺术，追求道家“天人合一”去雕饰的自然之美。其嫌当时贡品汝窑瓷不够 “皇家范儿”，于是大手一挥：“朕要自己建窑”。这样，北宋后期，东京汴梁（现开封）便出现了 皇帝直管、不计成本的 “御窑” 瓷。宋徽宗信奉道教，被封为“教主道君皇帝”；不仅自称“玉清教主微妙道君皇帝”，还要求臣下在奏章中称其为“都天都主臣某”。故官窑瓷不搞花里胡哨的装饰，追求 “天然美”的天青色，只靠釉色和质感取胜，温润如美玉，含蓄似绣女，透着一股 低调雅致的贵气。可好景不长，这瑰丽高贵的 “皇家瓷” 才风光几年，北宋就灭亡了。“靖康之变”后，宋室南逃杭州建立了南宋王朝。出于祭祀需要，首先“复刻”北宋 官窑 瓷。

现在已经找到两处南宋官窑遗址，每一处都藏着大秘密：一是 修内司官窑（老虎洞窑），最像 “北宋官窑” 的 复制品。其胎质细腻、釉色莹泽、温润华滋，几乎和文献里描述的北宋官窑一模一样，被认定为南宋官窑的早期产品，堪称 “最接近徽宗审美” 的瓷品。二是郊坛下官窑瓷。到了南宋后期，老虎洞官窑瓷不够用了，朝廷又在杭州南郊的乌龟山下建了 “郊坛下官窑”。烧造的瓷器量大质优，特征更明显 。如 “紫口铁足”、“金丝铁线”，一眼就能辨出是南宋官窑瓷。

南宋官窑瓷烧制成功取决于四大条件。一是先建修内司小窑生产，后建郊坛下大窑烧制。二是建立修内司窑的初衷是为了按照《宣和博古图》来改造、制作朝廷祭祀用瓷礼器，同时也生产少量生活用瓷，但生活用瓷之器型也尽量遵循礼器古制。三是修内司窑口较小，生产不能满足朝廷需求，故在郊坛下建大窑烧造礼器和日用瓷器；但建大窑之初，新、旧两窑并行生产了多年之后，修内司窑才关停。四是郊坛下大窑以烧造日用瓷为主，以烧造礼器为辅；日用瓷器型丰富，祭祀瓷器型、胎釉、尺寸严格按照《宣和博古图》标准生产，故在祭祀瓷毛坯成型时，要使用澄泥做范；其次要保证釉色满足祭祀器之要求；对于胎的质量要求就不十分严格了。

南宋官窑瓷对器型、釉色等把关严格，稍有不合格者就会扔到瓷片坑内打碎填埋；所以，修内司官窑瓷一般都器型规整、古朴丰茂、秀逸雅致。专家学者普遍认为修内司官窑瓷好于郊坛下官窑瓷。朱伯谦先生指出：“器形大，造型丰富，器类超出了从传世品获得的对南宋官窑的认识，这是老虎洞窑发掘为我们提供的新认识”。李知宴先生认为：“老虎洞窑瓷器的胎质并不佳，但器物很美观，这是由于采用了特殊的烧造工艺，因此，其美在工艺，美在人文价值”。业界专家学者赞美南宋官窑瓷：“以造型和釉色作为美化瓷器的艺术手段，展现出独特的风姿神韵”。“其器型敦厚端庄，线条柔和流畅，胎体薄而坚致，釉层厚而莹澈”。“幽雅的色泽、如玉的质感，达到了青瓷釉色之美的极致”。元代著名学者郑元祐《黄久子山水二首》诗中描绘南宋修内司官窑瓷：“官窑器列八珍馔，博山炉焚三杰香”。意思是在拜祭仪式中，使用修内司官窑瓷盛贡品、使用博山炉焚香。可见，在元代文人观念中，修内司官窑瓷最适合在庄重肃穆的祭祀场合中使用。

​南宋官窑瓷的 “身份证”有 三个 独家标识：一是釉色为粉青色。含秋日晴天的天空青色、中秋狡洁的月白色，内温雅致表面带淡淡粉红色的浅草青色，浅淡韵致的炒米黄色；均温润、得体、养眼。天青像秋日雨后天晴的天空，粉青像淡淡的湖水，月白像中秋夜晚的月光银色。釉质均厚得比胎质还厚，摸上去像婴儿肌肤一样光滑，看上去像出土古玉一样滋润，光线下还会泛着柔和的 酥油光泽，不是那种刺眼的亮泽，而是从釉质里面透出来的温润，即行家说的“岁月包浆”，看着特别舒服。

南宋官窑瓷的“金丝铁线”裂纹，应是工匠的脑洞大开！把 缺陷 烧成 了艺术，烧成了自然之美。 本是烧瓷时釉和胎冷却系数之差导致釉面开裂，算是 “工艺缺陷”。可宋代工匠偏偏把缺陷巧妙变成了 装饰。大纹深褐色，像铁线；小纹金黄色，像金丝，两种纹路交织在一起，互为衬托，就变成了著名的 “金丝铁线”。自然天成、韵致雅静、如织似幻，透出一种不规则的跳跃之美，令人暇思无限。

南宋官窑瓷另一硬核身份证 是“紫口铁足”。其胎土含铁量特别高，烧出来的底足是黑褐色，像铁一样，所以底部看着是黑色 的铁足 ，状态像煮熟的萝卜；瓷器口沿处的釉在高温下会微微往下流，导致釉层变薄，露出灰黑泛紫的胎色，形成一圈 紫色的边沿，就是 紫口。“紫口铁足”辨识直接拉满，一眼可定乾坤。

南宋官窑瓷器型 十分古雅耐看 ，大多仿自商、周、秦、汉青铜器之造型 。如琮式瓶仿高古玉琮、鬲式炉仿商周青铜煮食器鬲；其尊、瓶、觚等均仿自青铜器。看着既古朴、又庄重，用来祭祀或摆放宫中装饰，意蕰非凡。

宋五大名窑中数南宋官窑瓷“关系网” 特别复杂，有北宋末期官窑的风骨，有来自汝窑的粉青色，有融汇钧窑的云岚幻化，有当地龙泉窑的烧造技艺……特别是与哥窑，近千年了还是纠缠绞着，硬杠不休。其实很好诠释：北方工匠与南方工匠的南北技艺结晶。与汝窑和官窑瓷有“继承 加创新” 关系。很多专家认为：南宋官窑瓷是在北宋汝窑、官窑、柴窑瓷的基础上发展而来，如天青釉色、支烧工艺、盒装焙烧等。但南宋官窑有创新：釉层更厚、紫口铁足、金丝铁线等，硬是创出了南宋自己的风格，独立门户，鹤立鸡群。现在“汝窑寥若晨星、官窑存世罕珍”。

与 哥窑瓷一脉相承。至今没有解开哥窑瓷之谜案，即是在老虎洞考古现场，亦哥窑瓷片与官窑瓷片叠压关联。成了古陶瓷界最大的 “悬案” 之一。有人说 “哥窑” 就是南宋官窑的一种，只是烧造工艺有点不一样；也有人说哥窑是元代工匠仿官窑的民窑瓷，根本不算 “官窑家族”……其实也简单明了：是北宋工匠逃难到杭州，在官窑未成立前与当地工匠结合先烧造出了哥窑瓷！后成立了修内司官窑作坊，烧造出的就是修内司官窑瓷。

至于区分哥窑、官窑瓷也简单：修内司官窑瓷开片更规整、更大气，“金丝铁线” 看着顺眼自然；南宋哥窑瓷裂纹更细碎、交织密，有的裂纹甚至有点 “刻意”，像故意做出来的。但是，我要告诫普通收藏爱好者：不用纠结“学术争议”，只要能触摸到官窑瓷的那种不张扬、不刻意、不造作，藏在釉色里的韵味就够了。毕竟，这些跨越近千年的瓷器，每一件都藏着宋代工匠的密码，藏着皇家的审美，更藏着一个王朝的故事。重点还是要真！能识得真哥窑瓷与真南宋官窑瓷就够了。

2025年9月18日