张家口市的历史沿革及地方特色

- 旧石器时代已有人类活动，阳原县泥河湾遗址是重要早期人类遗址。

- 商周时期属冀州，战国为燕、赵之地，秦代归上谷郡管辖。

- 魏晋南北朝时期，为北方少数民族与中原交融地带，先后属鲜卑、北魏等政权。

- 隋唐属河北道，辽金时设州，元代归中书省上都路。

- 明代为九边重镇之一的“宣府镇”，是抵御蒙古部落的军事要地。

近现代

- 清代设张家口厅，属宣化府；清末成为中俄“张库大道”起点，商贸兴起。

- 民国时期，1913年改张家口厅为张北县，1928年设察哈尔省，张家口为省会。

- 1945年抗日战争胜利后，曾为晋察冀边区首府；1948年解放，为察哈尔省省会。

新中国成立后

- 1952年察哈尔省撤销，张家口划归河北省，设张家口专区。

- 1955年设张家口市（省辖市），此后行政区划历经调整，宣化等地区先后并入。

- 1993年实行市管县体制，形成如今的张家口市行政格局，2022年与北京联合举办冬奥会。

一、地域面积

张家口市地域面积广阔，总面积约为 3.68万平方公里（不同统计口径下略有差异，政府官网数据为367.97万公顷，即3.68万平方公里）。其地形以坝上高原、山地和盆地为主，地势西北高、东南低，北部坝上地区与内蒙古高原接壤，南部则与太行山脉相连。作为河北省面积最大的地级市之一，张家口 市拥有丰富的土地资源，包括耕地、林地、牧草地等，其中农用地占比76.78%，未利用地主要分布在坝上地区 。

二、行政区划

截至2024年，张家口市下辖 6个市辖区 和 10个县，具体为：

- 市辖区：桥东区、桥西区、宣化区、下花园区、万全区、崇礼区。

- 县：张北县、康保县、沽源县、尚义县、蔚县、阳原县、怀安县、怀来县、涿鹿县、赤城县。

全市共有19个县级行政单位，主城区面积在2016年行政区划调整后扩大至6377.81平方公里，人口约175万人 。此外，设有察北管理区、塞北管理区等功能区，但行政区划仍归属于上述县区。

三、人口结构

1. 人口总量与增长趋势

- 常住人口：2024年末为 403.26万人，较2020年第七次人口普查的411.89万人持续减少，年均减少约2.16万人，主要受人口外流和低生育率影响 。

- 自然增长率：2024年出生人口1.92万人，死亡人口3.67万人，自然增长率为 -4.32‰，人口呈现负增长。

2. 城乡结构

- 城镇化率：2024年为 68.86%，城镇人口277.68万人，乡村人口125.58万人。近年来城镇化率年均提升约0.5个百分点，城市扩张和人口向市区集聚趋势明显 。

3. 年龄结构

- 老龄化突出：60岁及以上人口占比 29.87%（120.46万人），65岁及以上人口占比 21.35%（86.08万人），远超国际老龄化社会标准（10%和7%），是河北省老龄化最严重的地区之一。

- 劳动年龄人口减少：16-59岁人口占比56.97%（229.71万人），较2020年下降约2.75个百分点，劳动力外流和少子化加剧人口结构失衡 。

- 少儿人口：0-15岁人口占比13.16%（53.09万人），低于全国平均水平，反映生育率持续走低。

4. 性别与民族构成

- 性别比例：男性199.21万人（49.4%），女性204.05万人（50.6%），女性略多于男性，性别比为97.63（以女性为100）。

- 民族构成：以汉族为主（约98%），少数民族约占2%，主要包括蒙古族、回族、满族等，其中坝上地区蒙古族人口较为集中。

5. 人口分布

- 县区差异显著：宣化区人口最多（约54万人），下花园区人口最少（约6万人）。坝上四县（张北、康保、沽源、尚义）因自然条件限制，人口密度较低；怀来县、涿鹿县等坝下地区因交通便利、经济基础较好，人口相对密集。

四、人口变化的主要影响

1. 经济转型压力：劳动力外流制约传统产业发展，但也推动了冰雪旅游、可再生能源等新兴产业的劳动力结构优化。

2. 社会保障挑战：老龄化加剧导致养老、医疗资源需求上升，2024年全市参加城镇职工基本养老保险127.4万人，养老负担逐步加重。

3. 城乡发展不平衡：农村人口减少与土地闲置问题并存，需通过乡村振兴政策吸引人口回流。

张家口市的人口结构变化是经济社会转型的缩影，未来需通过产业升级、公共服务优化等措施应对人口挑战，实现可持续发展。

张家口市历史悠久，文化底蕴深厚，拥有众多融合自然与人文的名胜古迹景点。以下为您详细介绍：

一、长城文化与边塞遗迹

1. 大境门

- 地位与特色：作为万里长城四大关口之一，大境门建于清顺治元年（1644年），门楣“大好河山”四字由察哈尔都统高维岳题写，是张家口的标志性建筑。其条石基础的砖砌拱门高12米，城楼巍峨，是明清军事防御与商贸往来的见证。

- 周边体验：景区内可登西太平山俯瞰长城蜿蜒，周边有展览馆展示张库大道历史，还能品尝莜面、口蘑等当地美食。

- 开放时间：8:30-17:30（冬季可能调整为9:00-16:00）。

2. 宣化古城

- 核心景点：被誉为“京西第一府”，拥有清远楼、镇朔楼（鼓楼）、大新门等明代建筑。镇朔楼为明正统五年（1440年）所建，乾隆亲题“神京屏翰”匾额，楼内更鼓保存完好 。

- 保护与修复：2006年启动古城修复工程，复建大新门城楼，修复西城墙，重现“京师锁钥”风貌 。

- 其他亮点：时恩寺大殿、辽代壁画墓等国家级文物，以及朝元观遗址等宗教文化遗迹 。

3. 崇礼长城

- 资源概况：崇礼境内长城长257.1千米，跨越多个朝代，包括金代太子城遗址等重要遗存，被称为“历代长城博物馆” 。

- 冬季景观：冬季登长城可赏“千里冰封”的北国风光，与冬奥场馆“雪如意”形成古今呼应 。

二、古驿道与古城遗址

1. 鸡鸣驿古城

- 历史价值：国内现存规模最大、保存最完整的古代驿站，明清时期为北京至西北的交通枢纽，《大话西游》等影视作品曾在此取景。

- 修复与体验：近年完成驿丞署、马号复原，推出“古驿研学”项目，游客可扫描二维码获取VR导览，参与非遗市集和豆腐宴。

- 开放时间：全年开放，旺季（4-10月）8:30-17:30，淡季（11-3月）9:00-16:30。

2. 蔚县古城与暖泉古镇

- 蔚县古城：拥有玉皇阁（明代）、南安寺塔（辽代）等古建，可体验蔚县剪纸DIY，参与“刀镂彩染蔚萝花”研学课程，将青铜器纹饰融入现代设计。

- 暖泉古镇：明清古堡保存完好，夜间“打树花”表演以1600℃铁水泼洒墙面，形成壮丽烟花效果，是国家级非遗。

三、文化遗址与非遗传承

1. 涿鹿黄帝城

- 历史意义：中华文明重要发祥地，相传黄帝与炎帝在此合符釜山，现存黄帝泉、轩辕湖等遗迹。

- 最新活动：2025年河北省旅发大会期间举办祭祖大典、文物展、实景演出《涿鹿之战》，游客可沉浸式体验华夏文明起源。

- 开放时间：全年开放，夏季8:30-17:30，冬季9:00-17:00。

2. 蔚县剪纸博物馆

- 非遗体验：依托世界级非遗蔚县剪纸，推出“双师课堂”（国家级传承人+研学导师），学员可学习阴刻技法与点染工艺，设计个性化作品并获证书。

- 展览内容：常设剪纸艺术展，展示《清明上河图》局部等精细作品，结合文物解读剪纸文化脉络。

四、自然奇观与温泉康养

1. 桑干河大峡谷

- 峡谷风貌：飞瀑峡以瀑布群和丹霞地貌闻名，像光洞则是道教石窟群，依崖而建的36座道观已有千年历史 。

- 开放时间：8:00-18:00（17:30停止检票） 。

2. 阳原县温泉资源

- 易源温泉：位于三马坊乡，集温泉、康养、田园综合体于一体，室内外泡池结合生态农业，年接待3万人次。

- 新发现地热：广丰庄村探获中高温地热资源（井底水温超90℃），未来或开发高端温泉项目。

五、冬奥遗产与现代文旅

1. 崇礼滑雪度假区

- 雪场推荐：万龙滑雪场（粉雪天堂）、太舞滑雪小镇（北欧风情）、云顶滑雪公园（谷爱凌同款雪道），雪季开放时间为10月末至次年4月初 。

- 非雪季活动：夏季可徒步、骑行、参加崇礼168超级越野赛，秋季赏草原天路层林尽染 。

2. 太子城国际文旅小镇

- 冬奥地标：毗邻“雪如意”，春节期间举办非遗大集，展示剪纸、糖画等技艺，游客可体验冰雕、灯光秀与特色美食 。

六、民俗节庆与特色美食

- 节庆活动：蔚县“打树花”（每晚19:30）、宣化古城庙会、崇礼冰雪嘉年华（含音乐演出、雪地火锅） 。

- 特色美食：柴沟堡熏肉、蔚县黄糕、莜面栲栳栳，搭配当地葡萄酒庄的冰酒，形成“古驿寻踪+美食体验”线路。

旅游贴士

- 交通：京张高铁1小时直达崇礼，张家口宁远机场通航13城，建议自驾或包车游览分散景点。

- 季节：冬季（12-2月）主打冰雪，夏季（6-8月）避暑+民俗，春秋季适合长城徒步与摄影。

- 住宿：崇礼高端酒店（如洲际、万怡）与蔚县民宿（如暖泉古镇四合院）各具特色，可按需选择。

张家口将历史厚重感与现代活力完美融合，无论是探寻文明起源、感受边塞风云，还是体验冰雪激情与温泉康养，都能在这里找到独特的旅行记忆。

张家口市地处华北与蒙古高原过渡地带，独特的地理环境和悠久的历史孕育了丰富多样的土特产，涵盖农产品、手工艺品、特色食品等多个领域。以下为您详细介绍：

一、特色农产品与食品

1. 坝上高原珍品

- 坝上莜麦：莜面由裸燕麦加工而成，富含膳食纤维和蛋白质，是坝上地区传统主食。代表性品种“坝莜14号”通过杂交技术选育，亩产较传统品种增产25%以上，已在全国推广275万亩 。莜面可制成栲栳栳、窝窝头等，搭配羊肉臊子或蘑菇酱食用，风味独特。

- 坝上口蘑：生长于坝上草原与内蒙古交界地带，肉质肥厚、香气浓郁，素有“素中之肉”美誉。口蘑炖柴鸡、口蘑炒肉片是当地经典菜肴，干品可长期保存，是馈赠佳品 。

2. 河谷平原佳酿

- 怀来葡萄：种植历史超千年，白牛奶葡萄皮薄肉脆、甘甜多汁，曾为宫廷贡品；龙眼葡萄则是酿造葡萄酒的优质原料。怀来县位于北纬40°葡萄黄金种植带，年产鲜食葡萄35.4万吨，葡萄酒庄达50余家，其中长城桑干酒庄被誉为“中国第一瓶干白诞生地” 。

- 涿鹿葡萄：以温泉屯乡为核心产区，种植面积11万亩，涵盖白马奶、红提等十余个品种，鲜果远销北京、上海等地，部分加工为葡萄干或果汁。

3. 杂粮与经济作物

- 蔚县小米（蔚州贡米）：已有700余年种植历史，米粒金黄、营养丰富，富含铁、锌等微量元素。2010年获国家地理标志保护，年产量超5万吨，是“张杂谷”系列的代表品种之一 。

- 宣化鹦哥绿豆：粒大色绿、豆香浓郁，因外形酷似鹦鹉羽毛得名，是制作绿豆糕、粉丝的优质原料，药用价值高，具有清热解毒、消暑利尿功效 。

- 万全鲜食玉米：2025年入选“京津冀区域公用品牌50强”，甜糯口感兼备，富含维生素和膳食纤维，年种植面积超10万亩，产品通过冷链直供北京市场。

4. 畜牧产品

- 张北羊肉：以草原牧野、祥云食品等企业为龙头，年加工肉羊80万只，产品涵盖冷鲜羊肉、熟肉制品等，肉质鲜嫩、无膻味，畅销京津冀及中东地区。

- 坝上长尾鸡：蛋肉兼用型鸡种，耐严寒、产蛋率高，鸡蛋蛋黄红润、营养丰富，鸡肉适合炖煮，是坝上人家冬季进补的首选 。

5. 特色加工食品

- 柴沟堡熏肉：采用柏木熏制工艺，色泽紫红、皮烂肉嫩，品种包括五花肉、猪蹄等，是“怀安三宝”之一。熏肉制作技艺被列入省级非遗，产品通过真空包装远销全国 。

- 怀安豆腐皮：以当地优质地下水和传统工艺制成，薄如纸张、柔韧爽口，可凉拌、热炒或入馅，富含植物蛋白，是素食者的理想食材 。

- 西八里大蒜：紫皮蒜种，辛辣味浓，富含大蒜素，具有抗菌消炎功效，除鲜食外，还可加工成蒜蓉、蒜粉，出口日本、加拿大等国 。

二、传统手工艺品

1. 蔚县剪纸

- 非遗瑰宝：2006年入选国家级非遗，以“阴刻为主、阳刻为辅”的独特技法和明快绚丽的色彩闻名。全县从业人员超2万人，年销量600余万套，产品涵盖窗花、装饰画、文创礼品等，代表作品《百蛇祥瑞图》长达30米，融合传统吉祥纹样与现代设计 。

- 创新发展：近年来推出悬浮剪纸桌摆、迎春福袋等新产品，将剪纸艺术与家居装饰、节庆文化结合，年产值突破2亿元 。

2. 阳原皮毛制品

- 碎皮加工技艺：阳原是全国最大的碎皮加工基地，占全国总量的80%，通过“碎料缝整”和“整皮碎用”技术，将边角料制成皮褥子、皮草服装等。“阳原碎皮加工技艺”被列为市级非遗，培育了“歌仕姆”“温美莎”等知名品牌，产品远销欧美亚20余国。

- 代表企业：温美莎品牌专注水貂皮草设计，2018年荣获“中国裘皮名装排头品牌”称号，其高端成衣在国际市场享有盛誉。

三、其他特色产品

1. 赤城野山榛

- 产自赤城县深山区，颗粒饱满、口感香脆，富含不饱和脂肪酸和维生素，采用传统工艺炒制，保留天然风味，是健康零食的优选 。

2. 宣化鹦哥绿豆衍生产品

- 除传统食用外，还开发出绿豆面膜、绿豆糕等美妆和休闲食品，将农产品与大健康产业结合，提升附加值 。

3. 康保亚麻籽油

- 坝上地区特色油料作物，富含α-亚麻酸，具有降血脂、抗氧化功效，采用冷榨工艺生产，被列为“张库大道”沿线重点推荐商品。

四、购买与体验建议

1. 线下渠道：

- 蔚县剪纸城：位于蔚县南张庄村，可现场观看剪纸雕刻过程，选购非遗大师作品。

- 阳原国际裘皮城：集中展示阳原皮毛制品，提供定制服务。

- 宣化皇城桥路土特产店：汇聚口蘑、贡米、剪纸等多种特产，支持礼盒包装和同城配送。

2. 线上平台：

- 京东/淘宝：搜索“张家口农特产”，可选购张北羊肉、蔚县小米等地标产品。

- 官方电商：关注“大好河山张家口”区域公用品牌官方旗舰店，获取最新促销信息。

3. 文化体验：

- 蔚县剪纸DIY：在蔚县职教中心或部分民宿，可参与剪纸雕刻课程，亲手制作个性化作品。

- 怀来葡萄酒庄品鉴：参观长城桑干酒庄、中法庄园，了解葡萄酒酿造工艺，品尝年份佳酿。

张家口的土特产不仅是味觉的享受，更是地域文化的载体。无论是坝上莜面的质朴、蔚县剪纸的精巧，还是怀来葡萄的醇香，都值得您细细品味与珍藏。