讲座报名 | 越茶漫谈：一盏茶香越古今

好茶是活的，

泡茶就是给予茶叶第二次生命。

——任 晓

会稽山北麓，日铸岭云雾缭绕，此地自古便是“茶中灵境”。茶圣陆羽在《茶经》中盛赞日铸茶为“珍贵仙茗”，北宋杨彦龄更在《杨公笔录》中记载：“会稽日铸山……茶尤奇，所收绝少，其真者，芽长寸余，自有麝气”。寥寥数语，道尽日铸茶的稀缺与风骨。

这片土地上的茶树，扎根于砂砾烂石之间，沐浴千年越地烟雨，芽叶饱含山野灵气。宋代时，日铸茶已是皇家贡品。其中，“雪芽”制法更是开创中国炒青绿茶之先河。而今，寺山茶业承袭古法，以“日铸红”之名，将这片山水的传奇续写于红茶之中。

据记载，越地茶始于汉，兴于魏晋南北朝，盛于唐，旺于宋元，明清时期，更是越茶行天下。绍兴，曾被称为中国的“茶都”，在中国茶史中占有重要地位，是浙江茶叶生产最早最发达的地区之ー，浙东所产的茶叶又以越州为最上乘。

9月20日下午，越州讲坛邀请国家二级茶叶审评员、越地寺山红茶品牌创始人任晓先生，讲述越茶的前世今生，带大家领略千年茶文化的深厚底蕴与独特魅力。

自称“越地茶农”的任晓先生，十年前，在海拔450米的日铸岭深处，守护着一座沉睡几十年的荒野茶园。他将城市的喧嚣抛却，与茶树同呼吸共生长，用匠心呵护每一片茶叶。讲座中，他还将带您走进寺山原生态茶园，领略那里的自然美景与和谐生态，了解越地顶级红茶从荒野茶到国博馆藏的成长历程，感受每一片茶叶背后的生命智慧。

捻一缕千年茶香，守半盏浮世时光。欢迎前来，共此清欢。

讲 座 详 情

主讲人

任 晓

越地茶农。国家二级茶叶审评员、高级制茶师、高级茶艺师；“越地”、“寺山红茶”品牌创始人。浙江省茶叶产业协会理事。绍兴市茶文化研究会理事。绍兴市越城区茶文化研究会副会长。绍兴市柯桥区茶文化研究会理事。绍兴市越文化研究会越茶文化委员会主任。

讲座时间

2025年9月20日（周六）14:00

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