成都火锅江湖风云再起！2025五大顶流曝光，排队到凌晨也要吃

五一假期单店日翻台12轮，外国游客拖着行李箱直奔火锅店，成都的火锅江湖又杀疯了！

2025年的成都，空气中飘着的火锅香比往年更“燥热”。这个夏天，游客为火锅排队到凌晨4点，老板洗碗洗到手软；外国游客拉着行李箱直冲火锅店，用英文点毛肚成了春熙路新风景。

究竟哪些火锅店让本地老饕和游客集体“上头”？我们挖出今年热度炸裂的TOP5，每一家都是现象级爆款！

在成都火锅界，蜀九香是公认的“活化石”。纯手工炒制的牛油锅底，用郫县豆瓣、汉源花椒等数十种香料熬煮，麻香醇厚却不呛喉。招牌“九香牛肉”薄如蝉翼，涮十秒裹上蒜泥香油，入口鲜嫩化渣。

老店开在倪家桥，常年排队，本地人悄悄透露：“吃完衣服不留味，才是真功夫！”

必点爆款：九香牛肉、冰川鹅肠
坐标：倪家桥、南府街等多家分店

温江的“宝藏级火锅乐园”，占地35亩打造古典山水实景！在树屋、船屋、星空屋里涮火锅，抬头是星空，耳边是潺潺流水。网友狂赞：“成都小江南”“火锅店的next level！”

今年五一，它联手温江多家餐饮推假日套餐，游客边看歌舞表演边吃麻辣锅，体验感直接拉满。

特色体验：树屋涮肉、夜光森林舞台
坐标：温江区天乡路

成都高端火锅的颜值天花板！新开的天府大悦城5.0店，用1600㎡造出一座东方园林：竹木瀑布飞流直下，手工屏风隔出私密空间，连泡菜和豆花都坚持手作。
老顾客直言：“在园里吃饭是五感享受！”清油毛肚裹油下锅嫩而不老，本味牛肉配小葱鲜到灵魂出窍。

招牌必吃：手作酥肉、茉莉豆浆
坐标：天府大悦城A馆7层

川渝火锅热度榜黑马！以40cm超长酥肉、九宫格火锅（泡椒+藤椒九味合一）刷屏抖音，更把成都文化玩出花：盖碗装酥肉、川剧变脸表演，游客直呼“吃火锅像逛茶馆”。
2025年它凭“千层肚鲜脆革命”杀出重围，搭配手工酸梅汤，成了年轻人打卡必选。

网红爆款：盖碗茶酥肉、熊猫竹笋宴
坐标：春熙路、万象城等商圈

五一期间，杭州西湖店翻台率狂飙至12轮，成都春熙路店排队14小时！免签政策放宽后，新加坡、欧美游客暴增，店员苦练英语服务，甚至推出“行李寄存+英文菜单+美甲预约”一条龙。
更绝的是区域定制：贵州店推酸汤锅，南京开露营火锅专区……网友调侃：“宇宙的尽头是海底捞！

隐藏玩法：海鲜粥底锅、景区外卖直送
坐标：春熙路银石广场、杭州工联CC等

宴请贵宾→园里、皇城老妈（高端菌汤锅）
无辣不欢→大龙燚挑战“地狱辣”
拍照打卡→古今山林星空屋、月满大江盖碗茶
拖家带口→海底捞美甲+露营区

据成都市火锅协会数据，2024年市场规模已突破600亿元，今年预计再涨20%。有网友调侃：“成都该改名‘成嘟’——香到嘴巴嘟起来！”

这个夏天，你准备翻哪家火锅的牌子？

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文末互动：你心中TOP1是哪家？评论区Battle！#成都有哪些比较出名的火锅店#