发布时间：2025-05-28 10:55 浏览量：50
盘锦蒲笋，又叫盘锦蒲菜，
辽宁省盘锦市特产，上过央视舌尖上的中国。
蒲笋在我国仅辽河源头处部分地区有分布，而盘锦市产出的蒲笋尤为出名，因其地质为碱性，常与芦苇伴生，所以品质更加。
在当地是宴席中一道必不可少的主菜，所谓“无蒲不成宴”，明朝顾过诗曰：“一箸脆思蒲笋嫩，满盘鲜忆鲤鱼香。蒲笋佳肴甲天下，古今中外独一家”。