西凤酒赋

秦川形胜，凤酒流芳。源溯殷商，肇始岐阳。承千载之酿造，历百代而弥香。琼浆玉液，誉满八荒。

观夫西凤之美，水韵悠长。柳林之泉，醴泉泱泱。水质清冽，味甘且芳。富含锶硒，滋养琼浆。此乃佳酿之基，酝就凤酒之妙香。

其粮选优等，精挑细筛。高粱糯软，小麦丰腴，大麦饱满，豌豆圆实。四粮合璧，匠心独诣。经陈化发酵，岁月凝香，方成酒中珍品，韵致无双。

制曲之艺，古朴精良。伏天踩曲，曲香飞扬。人工手制，块形规整，纹理清晰，曲香浓郁。为凤酒赋予独特风骨，铸就醇厚绵柔之口感，馥郁悠长之芬芳。

酿酒之时，老窖生香。续渣法之传承，老五甑之精良。发酵周期适中，温控精准有方。工匠精心酿造，滴滴倾注情长。蒸馏取酒，掐头取尾，取其精华，去其糟粕，得原酒之纯净，蕴凤酒之神韵。

原酒陈贮，岁月雕琢。陶坛盛装，置于酒窖。时光流转，酒液老熟。醇化增香，品质升华。待其芬芳满溢，方出窖勾调。

勾调师妙手如神，技艺精湛无双。观色闻香，品味尝格，精心配比，融会贯通。使诸味协调，层次丰富，凤酒神韵尽显，风格独特呈祥。

西凤之酒，香飘万里。凤香型之典范，口感醇厚绵柔，香气优雅协调。入口甘润爽净，诸味谐调悠长。喜庆宴饮，举杯共赏，情谊在酒香中升温；佳节团聚，浅酌慢饮，温馨于酒韵里荡漾。

其文化底蕴，深厚悠长。与华夏文明共荣，和历史岁月同光。文人墨客为之倾倒，留下诗篇华章。古今传颂，美誉远扬。

赞曰：

西凤琼浆，国之瑰宝。

传承千年工艺，铸就酒中典范。

香飘九州大地，情醉四海宾朋。

愿凤酒辉煌永续，美名万古流芳。