9月7日白露是“忌日”,提醒老年人记得:吃3黄,食2白,喝1茶

发布时间:2024-08-28 00:29  浏览量:31

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“白露秋风起,一夜凉一夜。”这句古老的诗句,随着秋风的轻抚,再次在我们耳畔回响,提醒着我们,二十四节气中的白露已悄然而至。

白露,如一位温文尔雅的君子,以它特有的方式告诉我们:秋天,真的来了。然而,在这个金黄的季节里,我们不应只沉醉于秋色的美丽和丰收的喜悦,更应关注到身边那些年长的亲人。

这不,网络上流传着一种说法:9月7日白露这天,老年人应该“吃3黄,食2白,喝1茶”,以应对秋燥的挑战。

吃3黄

黄豆

黄豆这颗中华美食的璀璨明珠,自古以来就备受推崇。它蕴含的优质蛋白和各种矿物质,如同文化中的瑰宝,滋养着我们的身体。对于步入金秋之年的长辈们,黄豆不仅是营养的源泉,更是健康的守护者。它能帮助降低胆固醇,为心血管保驾护航。

白露时节,一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤,仿佛将温暖与关怀融入其中。这不仅仅是一碗汤,更是一份对长辈的敬意与关爱。在品尝美味的同时,也让我们想起那句俗语:“民以食为天”,美食与健康从来都是相辅相成的。

黄鳝

在民间,白露时节的黄鳝被赞誉为“白露鳝鱼霜降蟹”,足见其美味与营养价值之高。黄鳝的肉质如同丝绸般柔滑,不仅富含DHA和卵磷脂,对老年人的大脑健康大有裨益,更有助于调节血糖,是秋季进补的不可多得的美味。

这让人不禁想起古人对美食的追求与赞美,也体现了现代人对健康饮食的关注和重视。

黄梨

秋季的干燥让人喉咙不适,而黄梨则是这个季节的润喉佳品。它富含的水分和维生素,如同甘露般滋润着我们的喉咙和肺部,缓解秋燥带来的种种不适。

老年人在白露时节,多吃些黄梨,既能品味到果实的甜美,又能养生健体,何乐而不为呢?这正如古人所言:“食之以时,百骸理而举动轻。”选择适合时令的食物,能让我们的身体更加健康轻盈。

黄鳝的家常做法有很多种,以下提供几种常见的做法:

爆炒黄鳝:首先将黄鳝洗净切段,然后准备大葱段、姜片、蒜瓣和辣椒等调料。锅里放油烧热后,先放入调料煸香,再倒入黄鳝段翻炒至变色。接着加入料酒、生抽、老抽、醋、糖和盐等调味料,继续翻炒至黄鳝熟透入味即可。洋葱爆鳝背:将黄鳝剖开去骨和内脏,切成鳝鱼片。锅内放油加热后,放入鳝段大火爆炒,再加入生抽、老抽、黄酒和糖等调味料翻炒至入味。最后放入已炒过的洋葱,稍作翻炒后即可出锅。家常烧黄鳝:将黄鳝处理干净后切段,准备葱姜蒜等调料。锅内放油烧热,先爆香葱姜蒜,再放入黄鳝段翻炒。加入适量的清水烧开,然后放入盐、料酒、生抽等调味料,小火慢烧至黄鳝熟透且入味。黄鳝炖汤:将黄鳝处理干净后切段,与姜片、葱段等调料一起放入锅中,加入适量的清水烧开。小火慢炖至黄鳝熟透,再加入盐、胡椒粉等调味料调味即可。

需要注意的是,黄鳝在烹饪前需要处理干净,去除内脏和骨头,以免影响口感和食用安全。此外,根据个人口味可以适量调整调味料的用量,以获得更佳的口感。

食2白

白萝卜

古人有云:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话传承至今,凸显了白萝卜在日常饮食中的重要地位。白萝卜,被誉为“小人参”,在《本草纲目》中也有其独特的记载,强调了其药用与食用的双重价值。它蕴藏着丰富的维生素和膳食纤维,成为了老年人促进消化、增强免疫的良方。每逢白露时节,家家户户的厨房里,萝卜炖排骨的香气扑鼻而来,这不仅仅是一道美味佳肴,更是秋季滋补、防病的圣品。

提及白萝卜,不得不联想到中国近现代文学家鲁迅的一句名言:“时间就像海绵里的水,只要愿挤,总还是有的。”就像白萝卜一样,虽然外表普通,但只要细心品味,总能发现其深厚的内涵与价值。

白木耳

又称银耳,自古便是秋季滋阴润燥的上选食材。在古老的医书中,白木耳被视为润肺养颜的珍品。其内富含的胶质和多种氨基酸,对于追求美容养颜和关注肺部健康的老年人而言,无疑是大自然的馈赠。

白露时节,家家户户都会熬上一碗银耳莲子羹,这羹汤不仅味道清甜,更具有美容养颜、润肺养阴的神奇功效。

与此同时,白木耳也如同现代文化中的“隐藏版宝藏”,需要你细心发掘,才能体会到它的美妙。就像近年来兴起的网络热词“宝藏男孩/女孩”,意指那些初看不起眼,但深入了解后会发现其多才多艺、内涵丰富的人,白木耳也正是如此。

在这金秋时节,不妨多食这“二白”,让身体和心灵都得到滋润与滋养。

喝1茶

菊花茶:提起菊花茶,这可谓是秋季养生的标配。菊花,自古便是文人墨客眼中的清雅之物,它性微寒、味甘苦,是中医推崇的良品。每当秋风起时,一杯热腾腾的菊花茶不仅能散风清热,更有平肝明目的神奇效果。

话说回来,这菊花茶在老年人群中可是大受欢迎。白露时节,天气转凉,秋燥渐显,不少老年人会感觉眼睛干涩、咽喉不适。

此时,一杯菊花茶下肚,仿佛一股清流滋润心田,这些症状都能得到缓解。更值得一提的是,它还能在一定程度上帮助老年人降低血压和血脂,对心血管健康可是有着不小的帮助。

说到养生,古今中外都有不少名人对此情有独钟。像那位“采菊东篱下,悠然见南山”的陶渊明,不就是菊花茶的忠实粉丝吗?还有现代的健康达人,他们推崇的自然疗法中,菊花茶也是不可或缺的一员。

这菊花茶不仅仅是一杯茶,它更是古今中外养生文化的交汇点,是自然与健康的完美融合。老年人适量饮用,既能舒缓秋燥,又能保健身体,何乐而不为呢?

当然啦,除了这些传统的养生之道外,老年人在白露时节还要注意保暖、适当运动、保持良好的作息习惯等。只有综合调养,才能健康度过这个多事的秋季哦!

总之呢,9月7日白露虽不是什么“忌日”,但确实是老年人需要格外注意养生的时节。通过“吃3黄、食2白、喝1茶”的方式来调养身体,既能享受美食的乐趣,又能达到养生的目的。何乐而不为呢?大家不妨试试看哦!

标签: 忌日 白露 黄鳝

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