《诗经》植物:“菲”不是芜菁萝卜之类
发布时间:2025-05-12 23:45 浏览量:22
《诗·邶风·谷风》里的“采葑采菲,无以下体”之“葑”,古今解释比较一致,都说是芜青(芜菁);“菲”,都解释为芜青一类的植物或直接说是萝卜,如《古诗文网》:“菲:萝卜之类。”杨任之《诗经今译今注》:“又名萝卜,草本,块根蔬用。”《新华字典》、《辞海》、《国语词典》等文字工具书也都说是芜菁一类的植物,花紫红色,可作菜用。
以上对“菲”的解释,应该都源于《尔雅·释草》及郭璞《注》、毛亨、毛苌《毛传》、郑玄《毛诗传签》、孙炎《尔雅音译》、和陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》等古籍书。
《尔雅·释草》:“菲,蒠菜。”郭璞《注》:“菲草,生下湿地,似芜菁,华紫赤色,可食。”又,《尔雅·释草》:“菲,芴。”郭璞《注》“即土瓜也。”
《毛传》:“菲,芴也。”《毛诗传签》释“采葑采菲”:“此二菜者,蔓菁与䔰之类也。”孙炎《尔雅音译》、陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》也说菲是䔰类或菲似䔰。
从以上古籍解释可以看出,古人并没有将“菲”解释为芜青一类的植物或直接说是萝卜。
说“菲”是芜青一类或是萝卜,应该是根据郭璞“菲草,生下湿地,似芜菁,华紫赤色,可食”推测出来的。因为萝卜似芜菁,花紫赤色。但是,郭璞说的是“菲草”,而不是菜。《尔雅注疏》说“郭注似是别草。”
“菲”在《辞海》里有两条解释:①芜菁类植物。《诗》“采葑采菲”。“②一名“芴”。《尔雅·释草》:’菲,芴。’又称蒠菜。见‘蒠’。《辞海》“蒠”:“一名‘菲’,也叫‘诸葛菜’。一年生草本。初夏开淡紫色花﹐果实四楞柱形,有鸟啄状嘴。嫩叶茎可作蔬菜。”网络上对“蒠菜”的解释和《辞海》大致相同:“一年生草本植物。初夏开淡紫色花﹐可供观赏﹐嫩叶茎可作蔬菜﹐种子榨油﹐供食用。又名菲”。
诸葛菜俗名二月蓝。十字花科一年或二年生草本。基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,有点儿像萝卜或油菜。花紫色、浅红色或褪成白色;长角果线形,具4棱。生平原、山地、路旁或地边。嫩茎叶可食。种子可榨油。
《尔雅·释草》:“菲,芴。”郭璞注“即土瓜也。”《广雅》、《正韻》也说菲、芴是土瓜。《御览》引崔实《四民月令》云:“二月尽,三月可采土瓜根 。”说明土瓜根可食。
现代植物分类学里的土瓜,俗名豆薯,中国不产。
中国产山土瓜。山土瓜,别称土蛋、山红苕、野红苕、山萝卜等,为旋花科鱼黄草属植物。多年生缠绕草本,地下具块根,似红薯。据网上介绍,山土瓜在云南一些地方都称作土瓜。山土瓜富含淀粉,味微甜,当地人一般是当做水果生食,也可以凉拌、作蔬菜炒食或是蒸食。
偶尔在网上看到《柴立中的博客》载录的《普安州志卷之二》,其中“土产”条果类中就有“菲芴”,并有解释说,山土瓜就是《尔雅·释草》里的“菲,芴”和郭璞注所说的土瓜。山土瓜的茎叶有些似“䔰”,但不知是否可食。
《毛传》、《毛诗传签》、《尔雅音译》和《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》都说“菲”是䔰类。《尔雅注疏》则认为“菲也,芴也,蒠菜也,土瓜也,宿菜也,五者一物也。其状似葍而非葍,故云葍类也。”陆玑《毛诗草木疏》:“菲似葍,茎粗,叶厚而长,有毛。三月中蒸鬻为茹,滑美,可作羹。幽州人谓之芴《尔雅》又谓之蒠菜,今河内人谓之宿菜。”
古人说的“䔰”,我在《“葍”是什么蔓草》一文中得出的结论是今旋花科的旋花、打碗花和田旋花的统称,有的也单指旋花和打碗花。与旋花、打碗花、田旋花等形态近似,“茎粗,叶厚而长,有毛”的只有藤长苗。藤长苗别称辐儿苗、狗儿秧、兔耳苗,野兔子苗等,为多年生草本。形似田旋花而茎、叶都被白色或黄褐色的柔毛。其根细长,可食。《救荒本草》有收录:“藤长苗:又名旋菜,生密县山坡中。拖蔓而生,苗长三、四尺余,茎有细毛。叶似滴滴金叶而窄,小头颇齐。开五瓣粉红大花。根似打碗花根。根、叶味甜。救饥:采嫩苗叶煠熟,水淘净,油盐调食;掘根,换水煮熟亦可食。”
《邶·谷风》“采葑采菲,无以下体”的意思是,采摘“葑”和“菲”,不要弃挖它的根。芜菁之类或萝卜根茎可食,但说“菲”是芜菁之类或萝卜没有令人信服的根据。再者,如按郭璞的解释,“菲,蒠菜”是“菲草”,而不是菜。诸葛菜根细,纤维近木质化,未见有食用其根的记载。山土瓜食用的是块茎,不符合“采葑采菲,无以下体”的诗意。再者,据《中国植物志》,山土瓜分布四川、贵州、云南,陕西、河南、山西等地均不产(邶国不产)。只有藤长苗即可食幼茎叶,也可食根,且河南(邶国)有产。所以《邶风·谷风》“采葑采菲,无以下体”之“菲”,应该是指藤长苗。
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