兰州人气最高的六家必打卡高档餐厅，排队也要吃一次，先收藏了！

兰州，丝路重镇，黄河穿城而过，美食文化交融西北游牧与中原农耕特色，牛肉面传承百年技艺，手抓羊肉尽显草原风味，酿皮、甜醅等小吃承载市井烟火，形成 “一河通古今，五味汇金城” 的独特饮食格局。今天，带大家走进兰州人气最高的六家必打卡高档餐厅，排队也要吃一次，先收藏了！

兰州Feast秀色餐厅位于城关区庆阳路2号兰州万象城六层L620，是本土老牌西餐品牌“查理的厨房”升级打造的地中海风格新品牌，2024年入驻兰州万象城六层，延续十年西餐经验并融入地中海风味与创意元素。餐厅以蓝白色调为主，搭配现代艺术装饰、暖光吊灯及景观窗位，营造明亮优雅的用餐氛围，适合情侣约会与家庭聚餐。人均消费约170元，菜品以惠灵顿牛排与西班牙海鲜烩饭为核心，融合法式技法与地中海食材。

推荐菜：秀色惠灵顿牛排配鱼子酱、秀色西班牙海鲜烩饭、秘制牛排配蒜香大虾、香煎鹅肝、意式和牛时蔬色拉、浓汁海虹配蒜香佛卡夏等。

招牌菜：秀色惠灵顿牛排配鱼子酱。
采用金凤凰M6和牛菲力（厚切4cm）、意大利酥皮、鲟鱼子酱、法式蘑菇酱（黑松露、白蘑菇、干葱）、帕尔马火腿、黄芥末酱等食材，将和牛菲力撒黑胡椒与海盐，煎至表面焦化后刷黄芥末酱，依次包裹蘑菇酱、帕尔马火腿、酥皮，冷藏30分钟定型，酥皮表面划菱形纹路，刷蛋黄液后200℃烤25分钟至表皮金黄酥脆，牛排切片后顶部点缀鲟鱼子酱，搭配红酒汁与土豆泥。酥皮层次分明，和牛五分熟嫩度极佳，蘑菇酱与鱼子酱的鲜香叠加，黄芥末酱平衡油脂。

云・全日餐厅位于城关区天水中路3号兰州盛达希尔顿酒店52层，是兰州市海拔最高的高空景观餐厅之一，凭借云端视野与五星级酒店服务，成为本地热门打卡地。餐厅以全落地窗设计为核心，搭配现代简约风格，傍晚可俯瞰城市夕阳与灯火夜景，窗边座位尤其适合情侣约会或生日派对。人均消费约270元，菜品以海鲜自助为主打，覆盖刺身、寿司、烧烤、兰州特色小吃及甜品五大区域，刺身区提供不限量的三文鱼、甜虾、冰螺等，熟食区现炒辣味海鲜和蒜蓉生蚝广受好评。

推荐菜：精选刺身、蒜蓉烤生蚝、精选海鲜、烤羊排、波士顿龙虾、小龙虾、惠灵顿牛排等。

招牌菜：现切三文鱼刺身。
采用挪威冰鲜三文鱼中腹部位、现磨山葵、日式酱油、柠檬角等食材，将三文鱼整条去骨去皮，剔除筋膜，保留中腹油脂丰富部位，刀工垂直纹理切厚片（约0.5cm），摆放在冰盘上，搭配山葵与柠檬，全程低温操作，刺身台温度维持在0-4℃，确保口感鲜甜。鱼肉纹理分明，油脂甘润，山葵的辛辣与酱油咸鲜提升层次。

兰州凯悦·享悦中餐厅位于城关区南滨河东路501号兰州凯悦酒店3层，是甘肃省首家凯悦品牌酒店的核心餐饮空间，自开业以来以“清真特色+融合菜系”定位成为高端宴请地标。餐厅依托217米高空建筑，坐拥黄河景观窗位与10间私密包厢，设计融合现代简约风格与西北文化元素，落地窗可俯瞰黄河奔流与城市天际线，兼具商务宴请与私人聚会场景。人均消费约250元，菜品主打粤菜、杭帮菜与西北风味融合，如清水手抓羊肉、黄椒酱蒸小黄鱼及麻婆豆腐海参，注重食材本味与创意搭配，海鲜、牛羊肉等主料均采用本地优选。

推荐菜：手抓羊肉、玻璃脆皮乳鸽、麒麟黄椒蒸老虎斑、松茸竹笙花胶汤、风味烤羊排、清蒸大闸蟹、清炒百合等。

招牌菜：手抓羊肉。
采用宁夏滩羊肋排（约1.5kg）、甘肃紫皮蒜、洋葱、椒盐、秘制蘸汁、将羊排冷水浸泡2小时去血水，整块入锅加姜片、花椒大火煮沸，撇浮沫后转小火炖1.5小时，捞出羊排自然冷却，沿肋骨切长条，保留完整骨肉连接，蒜末、洋葱碎与热油泼香，混合椒盐、香醋调成酸辣汁。羊肉酥烂脱骨，肉质鲜嫩无膻，蘸汁酸辣开胃，保留西北传统手抓的粗犷感。

王品牛排餐厅位于城关区庆阳路2号兰州万象城L803室，隶属于拥有26年历史的经典法式西餐品牌，1993年创立于中国台湾，2003年进驻大陆市场，以“一头牛仅供六客”的台塑牛排为核心特色，2025年成为兰州高端西餐标杆。餐厅设计融合新法式浪漫风格，采用暖调灯光、皮质座椅与进口WMF餐具，搭配爵士乐背景与黄河高空景观窗位，营造出私密优雅的用餐氛围，尤其适合情侣约会及纪念日场景。人均消费约250元，菜品主打法式八道式套餐，涵盖台塑牛排、整盒鱼子酱菲力牛排、慢炖牛舌等创意料理，牛肉精选特定部位，搭配秘制酱汁与分子料理技法。

推荐菜：王品牛排、法式香煎鹅肝佐桂花百香果酱、麻辣蜗牛、嫩煎深海鳕鱼、酥皮玉米浓汤、鱼自酱菲力牛排等。

招牌菜：王品牛排。
采用牛肋排第6-8对肋骨（重约1kg，全熟烹饪）、中式香料（八角、桂皮、大蒜）、酱油、红酒等食材，将牛肋排剔除多余脂肪，以香料与酱油腌制48小时入味，裹锡纸后150℃慢烤2.5小时，锁住肉汁并软化纤维，去除肋骨后切厚片，淋红酒酱汁与焦糖洋葱点缀。肉质酥烂如红烧牛肉，全熟状态下仍保留汁水，酱汁咸甜交织，颠覆传统牛排口感认知。

十秋精致料理位于城关区庆阳路2号兰州万象城6楼L605号，作为日式匠心与本土文化碰撞的先锋代表，将传统日料的精致与现代创意巧妙融合，在兰州美食界独树一帜 。走进店内，极简的和风装修风格扑面而来，木质的桌椅、淡雅的色调，营造出宁静而温馨的用餐氛围，让人仿佛一秒穿越到日本，开启一场沉浸式的美食之旅。人均消费约300元，让食客在相对亲民的价格下，享受到高端日料的极致体验 。日料对食材的新鲜度要求极高，十秋在这方面做得相当出色，菜品丰富多样，从精致的刺身到美味的寿司，每一道都让人垂涎欲滴。

推荐菜：黑鱼籽酱牛油果法棍、活海胆刺身、金盅燕窝、芝士焗蟹宝、综合刺身、鹅肝、鲜虾天妇罗、XO酱铁板海鲜等。

招牌菜：黑鱼籽酱牛油果法棍。
将现烤的法棍切片，烤至表面金黄酥脆，散发出诱人的麦香。随后，均匀地铺上细腻的牛油果泥，再点缀上颗颗饱满的黑鱼籽酱与鲑鱼卵。一口咬下，法棍的酥脆、牛油果的绵密、黑鱼籽酱的咸鲜与鲑鱼卵的爆珠口感相互交织，丰富的层次在口中绽放，每一口都是对味蕾的极致诱惑 。

金城荟位于城关区盛达希尔顿酒店8楼，传承粤式古法技艺，在兰州这座西北重镇，将传统与创新完美融合，以独特的创意和精湛的烹饪手法，赋予粤菜新的生命力。踏入店内，轻奢雅致的装修风格让人眼前一亮，每一处细节都透露着精致与考究，营造出舒适又高雅的用餐环境。人均消费 约320元，这里的菜品将粤式经典与新派创意完美平衡，每一口都是对味蕾的极致诱惑。玻璃脆皮乳鸽，外皮金黄酥脆，咬下去 “嘎吱” 作响，内里的鸽肉鲜嫩多汁；黄椒蒸东星斑，黄椒的清新与东星斑的鲜美相互映衬，口感层次丰富；樱桃水果鹅肝，造型精美，宛如艺术品，入口即化的鹅肝搭配酸甜的樱桃，甜而不腻。

推荐菜：葱油饼伴鹅肝、玻璃脆皮乳鸽、虾饺皇、花生芽炒嫩牛柳、黄椒蒸东星斑、叉烧酥、黑松露黑松鹅等。

招牌菜：葱油饼拌鹅肝。
精选法国鹅肝低温慢煮，搭配现烙葱油饼，淋上秘制黑椒汁，外酥里嫩层次分明 ，一口葱油饼的麦香与鹅肝的细腻醇厚，再加上黑椒汁的微辣提味，这种独特的组合，给味蕾带来意想不到的惊喜。

从黄河之畔到云端餐厅，这六家顶级食府用不同风味诠释着兰州美食的多元魅力。无论是粤式的精致、日料的匠心，还是西北菜的豪迈，都在诉说着这座城市的包容与创新。来兰州，让舌尖开启一场穿越时空的美食之旅。