【散文欣赏】文/任天义:香椿香了春天

发布时间:2025-04-27 09:31  浏览量:47

香椿香了春天

春风掠过千年诗卷,携着《庄子》"上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋"的墨香,叩响记忆深处的柴扉。老院中的香椿树抖落满身霜雪,紫红嫩芽如胭脂点染的玉簪,将绵延千年的春意酿成沁脾幽香,在岁月长河里缓缓流淌。

这棵承载着古老记忆的香椿,早在商周时期便已荣登《夏小正》的典籍,被尊为"春之信使"。相传汉代张骞出使西域时,曾将香椿嫩芽腌制成脯,让这份来自东方的春味远渡重洋。更有动人传说称,当年刘秀被王莽追杀,饥寒交迫时幸得香椿救命,登基后便御封其为"百木之王"。这些跨越时空的故事,让香椿树在每个春天都摇曳着神秘的光晕。

当第一缕春光吻上枝头,香椿芽便如沉睡的仙子舒展腰肢。嫩芽裹着绛紫色的薄纱,在阳光下泛着珍珠般的光泽,叶尖凝结的晨露恰似未干的胭脂泪。奶奶总说,采香椿要赶在日头初升时,此时的芽儿最是鲜嫩,连香气都带着朝露的清甜。她握着刻满岁月痕迹的竹竿,动作轻缓而娴熟,镰刀划过枝桠的沙沙声,与啁啾的鸟鸣合奏成春日序曲。

古人对香椿的偏爱,在诗词中留下了浓墨重彩的一笔。宋代诗人陈师道曾写下"断墙着雨蜗成字,老屋无僧燕作家。剩欲出门追语笑,却嫌归鬓着尘沙。风翻蛛网开三面,雷动蜂窠趁两衙。屡失南邻春事约,只今容有未开花",虽未直接写香椿,却将春日农家的闲适刻画得淋漓尽致。而清代李渔在《闲情偶寄》中盛赞:"菜能芬人齿颊者,香椿头是也。"寥寥数语,道尽香椿独特魅力。

在奶奶的厨房里,香椿总能演绎出诗意的美味。最经典的香椿炒鸡蛋,恰似将春天的云霞与朝阳揽入锅中。当紫红的香椿碎与金黄的蛋液相遇,便化作一幅流动的油画。热油滋啦作响,香气瞬间漫过窗棂,引得院中的蝴蝶都忍不住驻足。这道菜不仅是味觉的盛宴,更承载着阖家团圆的温情,每一口都饱含着岁月的醇厚与春日的清新。

如今置身钢筋森林,偶尔在超市见到捆扎整齐的香椿,塑料包装里的嫩芽虽鲜嫩依旧,却失了自然的野趣。那些工业化生产的食物,如同失去灵魂的标本,再也寻不回儿时在老院采摘香椿的那份惊喜与期待。香椿的香气,早已成为连接古今的纽带,一端系着悠悠岁月里的诗意与温情,一端牵着游子对故土的眷恋。

暮色中的香椿树,在记忆里愈发清晰。它的每一片叶子都藏着古老的故事,每一缕香气都萦绕着千年的诗意。当春风再次拂过枝头,那些与香椿有关的往事,便化作一首首悠扬的古曲,在心底轻轻奏响,诉说着岁月的温柔,也倾诉着对往昔岁月无尽的思念。

乙巳年四月

作者简介

任天义:笔名,碧溪。1956年生,陕西乾县人,大学文化,中华全国新闻文化研究会研究员,陕西省作家协会会员,曾陕西日报特约记者、评报员,咸阳日报.周末刋责任编辑等。2005年9月在盛世中华第六届征文获金奖,在北京人民大会堂领奖,受到国家领导接见合影留念。2024年6月在全国古树公园征文中获散文三等奖,同年10月在北京第九届“风雅古韵怀”大赛中获大奖。创作获国家北京有关部门和省市奖50多次。