节日节气 · 温情温州 —— 今日清明 一朝春醒，万物清明

燕子来时新社

梨花落后清明

今天20时49分

我们迎来春季第五个节气

清明

桃花初绽，杨柳泛青

莺飞草长，风轻雨润

万物生长此时

皆清洁而明净

故谓之清明

清明一隅

永嘉县文明中心（供）

清

明

永嘉县桥头镇人民政府 陈忱

清明三候

中国古代一些作品将清明分为三候：“一候桐始华；二候田鼠化为鴽；三候虹始见。”清明花信：一候桐花，二候麦花，三候柳花。清明节气开始之第二候代表的花信风，就是被称为“轻化细细”“万顷雪光”的“寿命最短”之花——麦花。柳花开时思亲浓，人们喜欢清明插柳，喜欢吃柳芽，古今文人墨客也总吟咏柳树柳花，或是折柳赠别表达依依不舍之情。

清明习俗

植树

作为二十四节气之一

清明在仲春与暮春之交

清明一到，气温升高

是种植庄稼的最好时节

于是就有了“清明前后，种瓜种豆”

“植树造林，莫过清明”的说法

踏青

“踏青结伴过南塘，二月春风夹路香。

蜂蝶紧随衣袖舞，田野十里菜花黄。”

描述的就是清明节

亲近自然、踏青春游的民俗风情

祭扫

清明不仅是节气

也是我国一个重要的传统节日

主要纪念仪式是扫墓

扫墓是慎终追远

敦亲睦后及行孝的具体表现

不忘先祖、不负先烈

绵延不息的怀念与敬意

会在时间的长河中永存

化作激励我们前行的力量

清明饮食

清明期间，饮食上宜清淡，多吃蔬菜水果，少食油腻。可以适量食用具有清热润肺功效的食物，如荠菜、菠菜、百合等，以顺应春天的养生之道。

吃青团

清明时节，江南一带有吃青团子的习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成。

蒸制蒿饼

清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的风俗。蒿饼类似江南的青团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。

吃馓子

中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在中国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

清明诗词

《清明》

唐·杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

《寒食》

唐·韩翃

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

《清明即事》

唐·孟浩然

帝里重清明，人心自愁思。

车声上路合，柳色东城翠。

花落草齐生，莺飞蝶双戏。

空堂坐相忆，酌茗聊代醉。

《苏堤清明即事》

宋·吴惟信

梨花风起正清明，

游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去，

万株杨柳属流莺。