图书推荐 | 君幸食——一场贯穿古今的中餐盛宴
发布时间：2025-03-29 12:21 浏览量：2
对于有文化的“吃货”来说，中餐到底是什么？从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、慈母菜；从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚……
从北方菜的实诚丰盛，到江南菜的雅致细腻、川菜的辛辣芳洌、粤菜的清淡可口；从盛大的宴席，到农家午餐，再到深夜街头的江湖菜……作者带我们走街串巷，从东到西，从南到北，进行一场贯穿古今的中餐探索之旅，一场别开生面的宴请。
本期推荐图书《君幸食》是英国美食作家扶霞·邓洛普撰写的一部以中餐为经纬，串联起中国文化与哲学的精神盛宴。作为《鱼翅与花椒》的续篇，此书延续了扶霞风趣细腻的笔触，却更添学术深度与人文关怀，堪称她30年中餐探索的集大成之作。
《君幸食——一场贯穿古今的
中餐盛宴》
作者：[英] 扶霞·邓洛普
译者：何雨珈
出版社：上海译文出版社
索书号：TS971.2/494
馆藏地：海淀区图书馆流通部
*图片来自网络，部分文字内容整理自《君幸食》
The End
