《诗经》植物：南山之杞是什么树

《小雅·南山有台》“南山有杞”之“杞”，现代的《诗经》译注，有的解释为枸杞，有的根据严粲《诗缉》“《小雅》南山有杞，在彼杞棘，山木也”之说，解释为“山木”。这种“山木”是指什么树，古今没有正面的解释，能查到的信息也很少。《辞海》、《汉语大字典》等现代文字工具书里，“杞”字作为植物名，除了解释为枸杞外，只注有“杞梓”、“杞楠”等，说“杞”是能与梓、楠等树比肩齐名木，而没说是什么树。

《小雅·南山有台》共五章，里面提到了十种植物：即“南山有台，北山有莱”；“南山有桑，北山梓”；“南山有杞，北山有李”；“南山有栲，北山有杻”；“南山有枸，北有楰”。其中的“台”和“莱”是两种草本植物外，其它八种都是木本植物，而且都是乔木，那么这个“杞”应该也是一种乔木。

《左传·襄公二十六年》：“如杞梓、皮革，自楚往也。虽楚有材，晋实用之”，杜预《《春秋左氏经传集解》注：“杞、梓皆木名。”杜甫《楼上》诗：“恋阙劳肝肺，论材愧杞楠”； 司马光《送李汝臣同年谪官导江主簿》诗：“良工构明堂，必不遗杞梓”，说明“杞”是一种可作栋梁之材或雕饰制器的大树良木。《类篇》说杞“似豫章。”豫章（豫樟），有说是两种非常相似的樟属大木，有说是豫章就是樟。司马光说“似豫章”，不知是指“杞”的叶子、树干等形态特征似豫章，还是说其材质功用似豫章。

说“杞”是能与梓、楠等树比肩齐名的大树良木，那么“杞”必须具备三个条件，其一必是乔木，且有较挺拔的主干；其二，材质优良，出类拔萃，或有独到的用途；其三，《诗·小雅》创作流传之地，即，今之陕西、山西、河南、河北、山东一带以及先秦时的楚地有产。

一

《郑风·将仲子》“无折我树杞”之杞，即柳属之杞，我在《将仲子想折的“杞”是什么树》一文得出的结论是指旱柳（或腺柳）。旱柳河腺柳都生低隰处，不生山上，也算不上是与梓、楠比肩齐名的大树良木。

赵岐（汉）注《孟子·告子上》：“杞柳，柜柳也。一曰杞，木名也，《诗》云：“南山有杞。”赵岐说杞柳是柜柳，《尔雅·释木》里也有名“柜柳”者。《尔雅·释木》：“楥，柜桏”。郭璞（东晋）注“未详。或曰桏当为柳。柜桏似柳，皮可煮作饮。”其后的《玉篇》，《广韵》都说“桏，柜柳也”。

《说文》对桏的解释与《尔雅·释木》不同。《说文》（桏）：“椶椐木也。”《说文解字注》：“椶椐木，合二木为名，未知何木也。······《说文》盖取诸《尔雅》。椶与楥形似，椐与柜声同，椶疑楥之误。”照此说，《说文》里的“椶椐木”，或为“桏柜木”之误。如是，那么《说文》里的“桏，椶椐木”就是《尔雅》里的“桏，柜桏”。

“椶椐木”不知为何木。“椐”和“椐木”有两种说法：

其一，《尔雅注》、《说文》、《毛诗疏》都说椐即樻，今人俗称灵寿木，其木有肿节，可以做手杖。颜师古（隋）注《汉书·孔光传》说灵寿木“木似竹，有枝节，长不过八九尺，围三四寸。自然有合杖制，不须削治也”。但今人不知为何木，就连以因产灵寿木而名的河北灵寿县人也云里雾里。有说灵寿木即今之忍冬科六道木。六道木是落叶灌木，不符合上述所言特征。再者，不管是与否，都与杞梓之材大树良木不符。

其二，据有关资料介绍，在中国传统家具书籍中常出现“椐木”，如清作椐木柜、椐木榻、椐木小凳等，这种“椐木”，实际上就是现代所讲的“榉木”。

《篇海类编》说“柜”同“榉”；《说文》未收录“榉”，只收录“柜”，解释为“木也。”《说文解字注》解释说，“柜”今俗作“榉”。郑樵《通志·卷七十六》）“榉，榆类也，而锨烈，其实亦如榆，防似钱之状”

李时珍说《本草纲目》里的“榉”就是郭璞注《尔雅》所说的柜柳，但是他引用的有些混乱，里面描述的是三种不同的植物：

（1）“弘景曰：榉树山中处处有之。皮似檀、槐，叶如栎、槲， 人多识之。”

这种生山中，皮似檀槐，叶如栎槲的树木，现在有说就是今之壳斗科水青冈属的水青冈，俗称山毛榉。如《现代汉语词典》的解释：“山毛榉，落叶乔木，高可达二十余米，叶子卵形或长椭圆形，花萼有丝状的毛，结坚果。木材可做铁道枕木，也叫‘水青冈’”。

我们通常说的水青冈或山毛榉，应是水青冈属多种水青冈的统称。据《中国植物志》，河南产米心水青冈，陕西、湖北、江苏、安徽等地产米心水青冈、水青冈、光叶水青冈、台湾水青冈等多种。上述树种多生于山地常绿落叶阔叶混交林中，常为上层树种。

水青冈的木材为纹理直，结构较粗，创面光滑，纹理美观，耐磨且材质轻柔，是良好的家具用材。米心水青冈木材淡红褐色至淡褐色，结构细至中等，纹理自或斜，硬度中至硬，冲击韧性高，锯刨加工易，剖面光洁，属高级家具用材。目前市场上的榉木家具、榉木板材，其木材均是水青冈属即山毛榉类植物，而不是真正的榉木。

（2）“恭曰：所在皆有，多生溪涧水侧。叶似樗而狭长。树大者连抱，高数仞，皮极粗浓，殊不似檀。”“宗曰：榉木，今人呼为榉柳。其叶谓柳非柳，谓槐非槐。最大者，木高五、六丈，合二、三人抱。湖南北甚多，然亦不材也，不堪为器，嫩皮取以缘栲栳及箕唇。”

这种“叶似樗而狭长”“湖南北甚多，然亦不材也，不堪为器，嫩皮取以缘栲栳及箕唇”的树，《现代汉语词典》、《辞海》都说是今之枫杨，或称“元宝树”。枫杨是胡桃科落叶大乔木，别称麻柳、蜈蚣柳等，山东叫“凭柳”。枫杨木材白色，绵软，易翘曲变形，作家具只能当侧板后板，但可制薄木作或用于小件刻花。《齐民要术》说（凭柳）“可以为楯车辋，杂材及碗。”枫杨的叶子有毒，小时候常用枫杨树叶汁药鱼，故不可做茶饮。皮入药，祛风止痛，杀虫，敛疮之功效，但没听说用以茶饮。

（3）“时珍曰：榉材红紫，作箱、案之类甚佳。郑樵《通志》云：榉乃榆类而杴（xiān，同锨），其实亦如榆钱之状。乡人采其叶为甜茶。”

此种应是指今之榆科的榉树。这里的榉树应该是泛指。我国产的榉属植物有榉树、大叶榉和大果榉三种，《诗·小雅》所覆盖的河南、陕西、山东、江苏、湖北、河北等地均产。榉树（统称）喜生山谷、河谷、溪旁及较湿润的山坡疏林中。榉树和大叶榉都高达30多米，胸径达80厘米以上；大果榉也高达20多米，胸径达60厘米，且都主干挺直，其木材木材致密坚硬，纹理美观，少疤结，不易伸缩与反挠，耐腐力强，是我国南北民间多用的上等家具木材，故有“北榆南榉”、“无榉不成具”之说。大叶榉树老树材常带红色，陈嵘所著《中国树木分类学》记载：木材坚致，色纹并美，用途极广，颇为贵重，其老龄而木材带赤色者，特名为血榉。榉树皮和叶供药用，也可煮作茶饮。《名医别录》载：“榉树皮煎服之夏日作饮去热。”李时珍说的“榉材红紫，作箱、案之类甚佳”，可能就指此种。

榉树生长缓慢，加之古代大量砍伐，据说至明代隆庆和万历年间，成材的榉树已砍伐殆尽，后来渐渐被进口的紫檀、黄花梨、鸡翅木等“红木”所替代。

就木材材质而言，榉木可以梓樟比肩，且先秦楚地多产。与“杞梓皮革，自楚往也。虽楚有材，晋实用之”相符。这个“柜”，或是“楥，柜桏”之柜？郭璞说柜桏可能是柜柳原本就是推测。《说文解字注》指出：“郭易桏为柳，而后译柜柳。则《篇》、《韵》以柜柳释桏，非也。”

不管郭璞说的柜桏可能是柜柳正确不正确，都可以肯定“柜柳”这种树木确实有之。

二

陆玑释《小雅·四牡》“集于苞杞”：“杞，其树如樗，一名苦杞，一名地骨，春生作茹微苦，其茎似莓子，秋熟正赤，茎叶及子服之轻身益气。”其中“一名苦杞，一名地骨，春生作茹微苦，其茎似莓子，秋熟正赤，茎叶及子服之轻身益气，”是言枸杞，“其树如樗”应是山木。枸杞是枝条俯软的灌木，叶小而薄，与樗相去甚远，故后人在引用时，常略去“其树如樗”。毛晋《毛诗草木鸟兽虫鱼疏广要》：“按严华谷《诗辑》云，‘南山有杞’是山木，与此篇杞（涉彼北山，言采其杞）是二种，确信。”朱文公注‘南山之杞’云树似樗，极肖其形。若陆氏疏此杞云树如樗，几相溷（混）矣。”我想，可能是陆机将“集于苞杞”之“杞”与“南山有杞”之“杞”的解释弄混了，也可能是后人在抄录《毛诗草木疏》时弄混了。

《毛诗草木鸟兽虫鱼疏广要》说的“朱文公注‘南山之杞’云树似樗”，出于朱熹《诗集传》释“南山有杞”：“杞，树如樗，一名枸骨。”

名枸骨的木本植物有两种，《本草纲目》将两种混在了一起。一种别称猫儿刺，“时珍曰：狗骨树如女贞，肌理甚白。叶长二、三寸，青翠而浓硬，有五刺角，四时不凋。五月开细白花。结实如女贞及菝葜子，九月熟时，绯红色，皮薄味甘，核有四瓣。人采其木皮煎膏，以粘鸟雀，谓之粘 。”

“有五刺角，四时不凋”，俗称毛儿刺的枸骨，即今之枸骨，冬青科冬青属常绿灌木或小乔木，高1-3米。公园绿地多有栽培。李时珍说卫矛也有枸骨之名，但卫矛也是小灌木。“南山之杞”肯定不是这两种。

另一种。“藏器曰：枸骨树如杜仲。《诗》云‘南山有枸’是也。陆机《诗疏》云：山木也。其状如栌，木理白滑，可为函板。有木虻在叶中，卷之如子，羽化为虻。颂曰：多生江浙间。南人取以旋盒器甚佳。”此种是指今之枳椇。陆玑释《小雅·南山有台》“南山有枸”：“枸树，山木。其状如栌，一名枸骨。髙大如白杨，所在山中皆有。理白，可为函板，枝柯不直，子着枝端，大如指，长数寸，噉之甘美如饴，八九月熟，江南特美。今官园种之，谓之木蜜，古语云：枳枸来巢，言其味甘，故飞鸟慕而巢之。本从南方来。能令酒味薄。若以为屋柱，则一屋之酒皆薄。”

枳椇别名南枳椇，俗称拐枣、鸡爪树等，是鼠李科枳椇属高10-25米的大乔木，产甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江及南方多省，生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。果成熟黄色，果序轴肥厚、含丰富的糖，甘甜，南方常作干果售卖。还有一种北枳椇，也是高十余米的乔木，其果较小，成熟是黑色，也甜。产河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、安徽、江苏、湖北等地。枳椇和北枳椇很似，都是叶似朴，葱绿浓密，很少虫害，是良好的绿化树种。但其树叶不似樗。

朱熹说“杞，树如樗”，与陆玑“杞，其树如樗”合。

“樗”古今有两种解释，一是指今之臭椿；二是山樗。

《说文》（樗）：“木也。以其皮裹松脂。”《说文解字注》：“今之臭椿树是也。”《康熙字典》：“《正韵》恶木也。《诗·豳風》‘采荼薪樗’。《陆玑疏》‘樗，樹及皮皆似漆，靑色耳，其叶臭。’《庄子·逍遥游》吾有大树，人谓之樗。其大本臃肿，不中绳墨。其小枝卷曲，不中规矩”，即说的臭椿。

臭椿是苦木科臭椿属落叶乔木，高可达20余米，树皮灰白色至灰黑色，平滑而有直纹；叶为奇数羽状复叶，小叶13-27，卵状披针形，近对生。全国大部地区有分布。

山樗也称樗。《尔雅·释木》“栲，山樗。”郭璞注：“栲似樗，色小白，生山中，因名云。亦类漆树。俗语曰，櫄樗栲漆，相似如一。”陆玑《毛诗疏》释《小雅·我行其野》“蔽芾其樗”：“山樗，与下田樗略无异，叶似差狭耳。呉人以其叶为茗。”这里的“下田樗”，应该是指生长在山下的樗树，也即樗（臭椿）。

被称作山樗的栲，不是陆玑说的“叶似栎，木皮厚数寸，可为车辐，或谓之栲栎”（《毛诗疏·山有栲》）。“叶似栎”之栲是即现代植物分类学中的栲。

根据郭璞说的山樗“亦类漆树”和陆玑说的“与下田樗略无异，叶似差狭耳。呉人以其叶为茗”这些特征，可以断定山樗是指今之黄连木。

黄连木又名黄楝树、黄连树、黄连茶、楷树等，是漆树科黄连木属落叶乔木，高达20余米；奇数羽状复叶互生，小叶披针形或卵状披针形或线状披针形，长5-10厘米，宽1.5-2.5厘米（臭椿小叶卵状披针形，长7-13厘米，宽2.5-4厘米）。《植物名实图考》描述说“黄连木，江西、湖广多有之。大合抱，高数丈，叶似椿而小。春时新芽微红黄色，人竞采取腌食，曝以为饮，味苦回甜如橄榄，暑月可清热生津。”《救荒本草》里的黄楝树即此。

杞树如樗，而櫄樗栲漆相似如一。也就是说杞树是乔木，叶一回羽状复叶，小叶数对，卵状披针形。

《诗经·小雅》覆盖地区有产，叶似樗的树木有漆、野漆、香椿、水曲柳、花曲柳、苦枥木、苦树、青麸杨、黄连木、黄檗、无患子等数种，其中漆、野漆、香椿、黄连木直接排除；其余数种中，水曲柳、苦枥木和无患子是大乔木。苦枥木和无患子属于一般木材，算不上是与梓楠比肩的良木。材质上乘用途广泛的当数水曲柳。水曲柳高达30米以上，胸径达2米，树干通直，材质优良，纹理美丽，是建筑装修和中高档家具的优质用材。据《中国植物志》，水曲柳产于东北、华北、陕西、甘肃、湖北等省，生海拔700-2 100米的山坡疏林中或河谷平缓山地。但战国初期东北、华北、甘肃尚由东胡、肃慎、秽貊和西戎等部落统治，与晋国不会有商业往来。而楚国（湖北）与晋国相邻，“杞梓皮革，自楚往也”顺理成章。

除了水曲柳和榉树，《诗·小雅》所覆盖地区以及楚地有产的大树良木还有胡桃秋，但胡桃楸的叶子不像臭椿而像胡桃，且主产地在华北东北，古晋地也产。我想，这个山木“杞”应就在水曲柳和榉树之中，而又以榉树的可能性为大。