诞生于淮阳的这家非遗餐饮企业，又开新店了！

3月18日，河南黄家老陈州羊肉汤周口开元大道店隆重开业，该品牌店创始人黄先锋先生以及社会各界的群众共同见证了这个美好时刻。

诞生于淮阳的老黄家羊肉汤为非物质文化遗产企业，周口市老字号企业，历史文化名吃获得者。据《本草纲木》记载：常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。而老黄家羊肉汤则以味美、肉嫩、汤鲜等特点，滋味芬芳，入口滑美，从而赢得广大吃货的认可及赞誉。

该品牌创始人黄先锋先生为周口开元大道店举行授牌仪式。

陈州大地历史悠久，文化灿烂，不仅孕育了灿烂的华夏文明，同时也形成了独特的饮食文化，羊肉汤便是这其中的一朵奇葩，因配方神秘，鲜为人知。陈州老黄家羊肉汤创始人黄先锋先生，攻古今制汤之方略，研豫菜发展之要义，修契制轨，融汇众美，终就工艺上乘，回味悠长。

陈州老黄家羊肉汤，精选本地2岁-3岁陈州淮山羊，剔骨净肉后分割六大件（六大件包括：前腿、后腿、肋条、一分为二为六件）。再用清水将羊肉、羊骨、羊油浸泡2个小时，用黄家老陈州熬汤专用炉加入纯净水烧开，放入羊骨头烧开后，清除浮沫后，放羊肉、再放羊油，除去浮沫，武火烧至1个小时左右改用文火慢煨炖，熬出正宗口味的羊肉汤。

黄家老陈州羊肉汤与黄家老陈州烧饼则是绝配，汤醇饼酥，回味绵长。常食可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳、生精活血、尤其对慢性肠胃炎患者用奇效，提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

黄家老陈州羊肉汤周口开元大道天鹏皇朝店环境优雅，给食客营造出一种温馨舒适的用餐氛围，无论是店内的装修设计，还是桌椅餐具的摆放，都透露出一种精致与讲究。柔和的灯光、清新的空气、整洁的桌面，让每一位进店的食客都能感受到家的温暖与舒适。这样的用餐环境，将更好地提升食客的就餐体验。

店内提供花样繁多的凉菜，每一道都经过精心挑选与烹饪，旨在为食客们带来更加丰富的味蕾体验。无论是与三五好友小聚，还是独自前来畅饮，这些小菜都能成为您餐桌上的亮点，增添无限风味。

黄家老陈州羊肉汤周口开元大道天鹏皇朝店，以其独特的魅力吸引着越来越多的食客前来品尝。无论是追求美食的饕餮客，还是注重生活品质的都市人，都能在这里找到属于自己的味蕾盛宴。

开业期间（3月18日—3月24日），举行优惠酬宾活动，每碗汤均免费赠饼。

本店竭诚恭候您的大光临！

地址：周口市川汇区开元路天鹏皇朝店

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图文/布衣之眼