春日寻鲜 文化雅集 | 味觉与手作的双重春宴

CHUNYAN

春宴

BEGINNING OF SPRING

和风含新意 春来万物生

雕花楼食府：舌尖上的春日物语

Beginning Of Spring

当料峭春寒渐褪

大地涌动起鲜甜的生机

雕花楼食府以一场“春日鲜物集”

唤醒沉睡的味蕾

这里藏着江南三月最本真的滋味

春笋破土而出的蓬勃生命力

在油焖笋的浓油赤酱中保持脆嫩

在腌笃鲜的慢炖里融合咸肉的醇厚

香椿头茬嫩芽的独特清香

或是裹进金黄的蛋液

或是拌入雪白的豆腐

演绎清苦回甘的春之密码

豌豆苗的鲜嫩滑爽

与羊肉汤的温润相得益彰

成为初春滋养身心的优选

更有荠菜饺子的灵动鲜美

枸杞头的养生轻盈

……

当春味邂逅非遗匠艺

便成就了“ 刀鱼馄饨”这一春日至鲜

与手工捶打的薄皮馄饨相遇

鲜得仿佛能尝见整个江南的春水荡漾

苏州家风馆：国际妇女节的文化芳华

Beginning Of Spring

在这万物舒展的季节

苏州家风馆以“ 她力量”为主题

为女性同胞打造了

一场传统文化的沉浸式体验

Part.01

百年糕艺：巧手揉就枣香传承

东山糕点制作现场飘散着百年传承的香甜，参与者在柴师傅指导下揉捏米粉，将松子、核桃、红枣层层铺陈，最终成就形似饺子的枣香雪饺。轻咬一口，软糯米香与坚果焦香交织，粽叶的清香更添雅趣。

Part.02

非遗拓片：墨韵唤醒千年印记

非遗拓片区则弥漫着墨韵纸香，在专业指导下，参与者轻覆宣纸于碑刻，以棕刷匀涂墨韵，指尖轻触拓包轻拍，墨色渐渗间，碑文如历史脉络徐徐舒展。专注屏息间，古今对话悄然完成，纸面浮现的不仅是文字纹样，更是文明的沉淀与传承的温度。

Part.03

青竹编扇：巧手编织东方雅韵

青竹编扇工坊里，参与者初学竹篾穿引，逐渐掌握编织技法。竹影在指间舒展成扇，经纬交错间融入自然之美与人文智慧。从生疏到熟练，一把把兼具实用与艺术性的竹扇诞生，现场专注与欢声交织，尽显传统手工艺的匠心魅力。

无论是雕花楼里跳跃的鲜味交响

还是家风馆中流转的非遗光华

都在诉说着同一个主题

春日不迟，美好如期

即刻赴一场舌尖与文化的双重春宴

让生命在传承与创新中焕发新意