人间圣品，沉香奇楠

沉香是树木的“自我修行”,一般只有数十年的香树才能产生沉香,而从结香到成熟又可能经历数百年累积与酝酿俗话说“百年惠安,千年棋楠”,高品级的沉香如“棋楠”的形成往往需要千年时间。自然界的香气万万千千,唯有沉香是人们心中公认的香王:“沉香”,是上达神明、传递愿望的信使,佛教、伊斯兰教等,都将沉香列为供奉圣品;沉香,自古是蕴含灵气、慈悲救世的一味中药,可理气调中,对肺、肾、肝、胃、肠、心脏都非常有益;沉香,也是历代贵族与文人雅士的最爱,宋代黄庭坚的“香之十德”,提到沉香能“感格鬼神,清净心身,能除污秽,能觉睡眠,静中成友,尘中偷闲,多而不厌,寡而为足,就藏不朽,常用无障。现代阿拉伯王室以焚烧沉香材,擦拭沉香油为贵族生活象征。那么,尊贵优雅的香王,又有哪些品种呢？

按照沉香的产地,沉香可以分为海南沉香、印尼沉香、越南沉香、老挝沉香、缅甸沉香等地名品种。其中按照形成原因,又有生结、熟结、倒架、土沉、水沉等。不同产地与成因的沉香,犹如茶叶品种般千差万别,甜凉醇雅各有风味,韵行律变化各不相同。
按照沉香成品的状态,目前有线香、香材、手串、雕件、沉油等多种形态。然而不管沉香的形态品种千变万化,沉香最动人的部分,始终是它的独特“沉”韵与沉静内敛的品质;沉香之“香”,纵贯古今,朴素悠远,一旦成就,永不散失。与茶道样,香道也是雅士所追求的性灵双修、高妙纯粹的一种极致享受。

一、焚香

传统的焚香如同品茗,环境优雅,器具精美,动作讲究,有祀神、薰衣、安神品味等之用。焚香与烹茶、挂画、插花合称文人四艺,是文人生活与社交的重要内容。古法焚香时,幽静的雅室中,置一座高香几,几上放香具,古称“炉瓶三事”,即一个插有香匙等瓶,一个香盒,一个小香炉。
古人最简单随意的焚香方法是熏焚香粉,用来清静居室,聚旺风水,用一个香印来压制香粉的模型,古代焚香除了怡情雅致,更有以香计时的功效,“一篆香的功夫，一柱香的时间”,诵经伴读,书法品茗,让时间从此有了更美好的回忆。今人熏焚香粉,亦沿袭了古人的做法。

二、线香

三、隔火埋炭

古人以香习静,以香会友,待有宾客,主人便要拿出家中久藏的珍贵香材,以隔火埋炭的方式,放在银叶上慢慢煎来,不一会,静室但闻奇香丝丝缕缕入心入牌,但见人醉,不见烟气,此田时佳友们亦品香论道,静悟人生,打坐参禅。这种方式称为隔火熏香，也是今人比较热衷的“香道”品闻主流方法。
隔火熏香,是一点发热的方法,更容易近距离展示香材的优势劣势。沉香的品级高主要在于味道和香型的不同,有的淡雅沁凉有的、有的醇沉甜美、有的浓香扑鼻但持续力不足,有的味道丰富,穿透力强,闻之打开心扉而畅通鼻窍。但凡香道品鉴,隔火熏香是最直接的品悦方法。由于瓷炉具备铜炉不具备的隔热、无杂味、使用易清洁的便利,瓷炉在香道的普及史上,便充当了重要角色。

最常见的沉香制品是制成手串、朝珠、戒牌、佩挂、雕刻摆件和沉香配件。正是因为沉香摆件的独特性，让沉香摆件在沉香市场上具有独有的价值。对于一件沉香摆件来说，其价值是主题、造型、寓意与沉香本身有机结合的产物。因此，可以说每一件沉香摆件的价值都是独一无二的，在沉香市场上再也找不到第二件。因此，沉香爱好者们如果在沉香市场上遇到了自己心仪的沉香摆件，就应该尽快收藏；因为一旦错过，就可能再也遇不到如此适合自己眼光的沉香摆件了。