高要区这个研学“打卡地”，藏不住了

近日，

肇庆市第二批中小学生研学实践教育基地

复评通过名单公布，

其中包括 西江酒文化展馆。

这里有哪些特色？

我们一起来看看。

西江酒文化展馆

西江酒文化展馆位于

高要区蛟塘镇新塘产业集聚基地内，

是国家3A级旅游景区。

展馆内包含了酒文化研学区、户外拓展区、

凤来山庄特色研学区等研学区域，

还设有蛟塘镇美丽圩镇客厅，

学生们可在此追寻蛟塘历史古迹，

贯通古今感受蛟塘镇在新时代中展现的

新作为、新成效、新气象。

西江酒厂。图源 高要发布

“小朋友们，

你们喝过廿四味凉茶吗？

知道这是凉茶中的哪一味药材吗？”

近日，西江酒文化展馆举行了一场别开生面的研学活动。讲解员向孩子们介绍了廿四味凉茶的中药配方和每种药材的疗效，普及药酒知识。孩子们的面前摆放了金银花等中药材，通过“看、摸、嗅”等方式，亲身体验中草药文化与凉茶文化的独特魅力。

西江酒文化展馆内，学生在了解药酒材料。

“肇庆有着丰富的南药资源和悠久的种植历史，是岭南道地药材的主产区，基于肇庆的本土文化特色与西江酒文化展馆的南药科普长廊，我们在研学活动中创新设计了学习廿四味药酒知识、探秘中草药文化、制作南药香囊等理论实践活动。”西江酒文化展馆相关负责人向记者介绍道。

据了解，

西江酒厂至今已有70年酿酒历史。

在研学活动中，

学生们能够近距离参观煮饭酿酒车间、

酒库车间、包装车间，

观察酒品制作发酵、蒸馏、包装的全过程，

从源头了解产品设计与生产，

学习到米酒酿造知识与广式米酒酿造技艺，

并在专业人员的指导下制作甜酒酿，

动手绘画设计瓶身与标签，

将亲手制作的酒酿带回家给家中长辈品尝。

西江酒厂。图源 高要发布

该负责人表示，通过这些实地体验活动，学生们不仅可以进一步充实知识、拓展视野，提升实践能力和团结协作能力，还能够深切感悟到粤酒文化所蕴含的深厚文化底蕴与酿酒师们精益求精的工匠精神。据悉，今年以来，该展馆共开展了以传承中药文化、品鉴粤酒醇香等为主题的10场研学活动，共有近3000名学生参与其中。

资料来源：肇庆市融媒体中心（记者 王绮彤）、肇庆教育号、高要发布